Sorbet citron

Publié le par Patchouka

Le soleil était bien présent chez nous ce week end... (il était temps ;)  ).

Ma sorbetière a tourné à plein régime ... car oui oui ... je vous propose aujourd'hui encore un dessert glacé ...

Mon homme raffole du sorbet citron ... Je me devais donc de lui faire plaisir :)

Je me suis inspirée de la recette de Fée Gourmande ...

 

CIMG3409

 

Ingrédients :

soleil019

 

 

200g de sucre

500 ml d'eau

3 citrons (j'ai mis un citron vert et 2 citrons jaunes)

2 blancs d'oeufs

 

 

 

 

 

Préparation :

Faire un sirop en faisant bouillir l'eau et le sucre dans une casserole pendant environ 5 minutes.

 

Presser les citrons et ajouter le jus des citrons au sirop encore chaud.

Bien mélanger.

Laisser refroidir le sirop au citron puis le placer au réfrigérateur.

 

Une fois le sirop bien froid, monter les 2 blancs en neige bien ferme.

Et ajouter le sirop en continuant de fouetter les blancs.

(Ne vous inquiétez pas... le sirop reste au fond... tout va se mélanger dans la sorbetière)

 

Mettre en sorbetière pour 30 minutes puis mettre au congélateur pour terminer la prise.

 

Dernière ligne droite pour le classement des meilleurs blogs de cuisine 2010 ..

alors encore un petit effort... continuez de soutenir mon petit blog .... merciiiiiiiii :)

 

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Publié dans Glaces, Citrons

Commenter cet article

natty 09/07/2012 23:02


Mais je n'avais pas vu cette recette, j'adore le citron, hop, je te la pique.

moqueplet 27/05/2010 19:27



peux-tu me donner l'autorisation de mettre ta recette sur mon blog en mettant ton lien bien sûr....j'attendrai ta réponse, passe une belle fin de soirée



Patchouka 27/05/2010 20:34



mais bien sûr :) aucun problème :)


les bonnes recettes sont faites pour être partagées :)


bisous



moqueplet 26/05/2010 23:36



ta glace au citron, super, nous l'avons dégusté aujourd'hui.....merci beaucoup et belle soirée



CLquipopotte 26/05/2010 11:19



Une boule sorbet citron contre une de glace à la fraise , ça t'vas ???


CLquipopotte♥♥♥



Patchouka 26/05/2010 13:14



je fais une seconde tournée de glace à la fraise en ce moment même...


mais je t'invite quand même... pas de soucis ... lol


bisous



talons hauts & cacao 26/05/2010 10:18



Excellente idée cette recette. ça m'intrigue avec les blancs d'oeufs



Patchouka 26/05/2010 13:15



j'ai eu peur aussi en lançant ma sorbetière...


mais au final... un vrai délice...


ne te reste donc plus qu'à tester...


bisous



chouya 26/05/2010 06:38



A chaque fois que je suis en congés il pleut , pas de chance .. alors j'attend un peu pour me lancer dans les glaces ..


 


*** Bises



lady 26/05/2010 05:40



une vraie crèmerie chez toi...mmmmm..


 


ly xx



Ottoki 25/05/2010 22:56



Coucou à ma gentille "gourmande de service"....en +, un sorbet citron, quel régal dis donc ! Ah, au fait, J'ai voté pour ton blog : 411 votes....Bravo !


Bisous de Tokinette et à bientôt....



Patchouka 26/05/2010 05:52



merci à toi :)


et merci pour ta visite :)


gros bisous et à bientôt :)



Laitea 25/05/2010 22:20



Un vrai régal pour se rafraîchir en ce moment!


Bonne soirée!


8:o)


Laitea



nibele 25/05/2010 22:16



hummm j'adore le citron


bizzzz!!



sam's cook 25/05/2010 21:39



y'a pas plus rafraichissant!



Myriam 25/05/2010 21:39



Au citron c'est bien rafraîchissant !



ema 25/05/2010 21:33



Bonsoir Yolande, comment ça va ? As - tu passé une bonne journée ? J'aime beaucoup la glace au citron. Gros bisous et bonne soirée à toi.



Patchouka 25/05/2010 21:50



je vais bien merci... et je vais même aller me coucher :)


je suis épuisée...


bonne soiré à toi



fatima 25/05/2010 21:16



rien de meilleur !!!



Moviestudio 25/05/2010 21:13



Bonne soirée A demain



poucinette 25/05/2010 21:00



Bonsoir,


 


Beau sorbet malgré que je ne suis pas fan du citron !!!!!!!!!!!!!!! bises



Eléonora 25/05/2010 20:42



Bon, je ne sais pas s'il t'en reste ...comme beaucoup de copinautes sont passées avant moi..mais vu le chaud de la journée...j'en veux bien 2 boules...



kayababouch 25/05/2010 20:38



mmmmm, merci pour ce succulent sorbet !!!! Bisous



lilousine 25/05/2010 20:30



bravo!



mentale 25/05/2010 20:27



mon petit coucou du jour... bise!



laurence 25/05/2010 19:29



coucou jdr le citron c'est rafraîchissant et ton sorbet me tente,les glaces et sorbets je sais pas faire je pense qu'il faut le matériel nécessaire merci de ta visite bonne soirée bisous



alberie26 25/05/2010 19:09



je vais essayé ta méthode avec du jus d'ananas dont je ne sais pas quoi faire !! Merci Bisou :)



Patchouka 25/05/2010 20:47



tiens moi au courant du résultat...


ça m'intéresse aussi :)


bisous



kristel 25/05/2010 18:52



Voilà tu m'a tellement donné envie avec ton sorbet que, ben , je t'ai taguée,bisous et bonne soirée!!!



mitokola 25/05/2010 18:44



très belle recette et très bonne idée de sorbet classique qui nous rappelle que les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, bravo et merci à toi, c''est une idée géniale...


tu as un blog vraiment au top du top....


bisous et très bonne soirée,



Patchouka 25/05/2010 18:45



mille mille mercis :)


bonne soirée à toi aussi


bisous



chloe 25/05/2010 18:43



J'adore les sorbets !



hellenique 25/05/2010 18:19



Un bon petit dessert estival! tu peux continuer avec les recettes de glaces, pas de problème! Bises.



cannelle68540 25/05/2010 18:10



rafraichissant! j'adore!



chaudronnette 25/05/2010 18:04



je teste très très vite avec ma nouvelle sorbetière !!


chaudronnette**



Patchouka 25/05/2010 18:07



tiens moi au courant :)


tu vas te REGALER !!!


bisous



lolo 25/05/2010 17:31



un bien joli sorbet! je ne dirai pas non! bisous!



PEARL 25/05/2010 17:01



Je passe avec ma petite cuillère savourer ton délicieux sorbet. Je raffole du citron alors miamm..miamm Patchouka


Bisous et merci pource délice.



mamounette pacaJe 25/05/2010 17:01



Il fait très chaud nous aussi....................bien que pas très fan des glaces les tiennes me donnent envie!!


bisous et allonge bien les jambes!!



ghost-gavarnie 25/05/2010 16:41



coucou hummm que c'est agréable par cette forte chaleur merci très belle fin de Mardi Bisous






loloche 25/05/2010 16:36



alors ça !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! tu vas avoir les grands !!!! grands !!!! grands merciiiii de Mr loloche ! c'est son parfum préféré !


bisous**loloche



Stéphanie 25/05/2010 16:29



Voilà un petit dessert en adéquation avec la météo du moment !!!



Pauline 25/05/2010 16:27



Huuuummmmm, un sorbet bien raffraichissant!!! ^^



Heart Of Wild 25/05/2010 16:15



J'aime beaucoup les sorbets au citron pour leur côté très rafraichissant !



mimi 25/05/2010 15:54



super re cette par ses températures sorbetiére commandé je l'attends



Patchouka 25/05/2010 15:57



tu vas t'éclater avec ta nouvelle sorbetière :)


bisous



severine 25/05/2010 15:44



Encore un bon* petit plaisir de l'été j'aime!



sagweste 25/05/2010 15:41



glace préférée de mon tilou, c'est si rafaichissant ;o)


bisou


sag



paty 25/05/2010 15:19



J 'adore le citron...C 'est un de mes sorbet préfére


excellente journée paty



sourour 25/05/2010 14:58



merci pour ce partage micky ou Math sont des amis/es virtuels conmme toie t toutes els autres amies sur le net et la blogosphere a force de vous ecrire et partager on a lie une belle
amitie



Patchouka 25/05/2010 15:05



je vais de temps en temps sur le blog de Micky ..;


c'est vrai que des liens se tissent... à force de discuter ensemble...


je pense très fort à Micky ... et j'envoie pleins de courage à Math... pour qui ça ne doit pas non plus être évident du tout ...


gros bisous à toi



Christelle 25/05/2010 14:55



Hummm je l'a testerais volontier cette recette, merci Yolande ^ - ^ Bonne journée Bisous



gypsy 25/05/2010 14:44



bonjour e tmerci Yoalnde !


je te souhaite une belle semaine! gros bisous



nadine 25/05/2010 14:42



et pour digérer après un bon repas, c'est génial


bies



les gourmandises d'aurél 25/05/2010 14:33



humm ! avec cette chaleur cela fait très envie ! biz aurél



Nelly 25/05/2010 14:17



Je ne dirais qu'un mot : Miam ! Surtout avec cette chaleur !



Valérie 25/05/2010 13:58



Comme ça désaltère bien … le soleil et la chaleur sont au rendez-vous vive les glaces


Je te souhaite une belle journée, bize.



kroline 25/05/2010 13:52



genial cette recette tres rafraichissante


bisous



fanny10 25/05/2010 13:49



je testerais ta recette ! j'adore le sorbet citron, c'est super rafraichissant !



nadege 25/05/2010 13:33



oh non !! encore une bonne glace ! je vais investir dans une sorbetière. Le sorbet citron c'est mon préféré.


Bisous


nadège