Soupe au potiron

Publié le par Patchouka

Le potiron est un légume que j'aime vraiment beaucoup... Je vous avais déjà proposé un potage au potiron ICI ... voici une nouvelle version tout aussi délicieuse... cette soupe est l'une des meilleure que j'ai préparé .. un vrai régal...

Avec le froid que nous avons ces derniers jours en Alsace.. cette soupe est vraiment la bienvenue...

 

03-Mars-2011 2616

 

Ingrédients :

300g de pommes de terre

300g de potiron

100g de poireau

100g de carottes

1 oignon

1 litre d'eau

1 cube de kub'Or

200g de crème fraîche

sel / poivre

 

Préparation :

Laver, éplucher et couper tous les légumes en cubes.

Les mettre dans un faitout et ajouter 1 litre d'eau ainsi que le cube de Kub'Or.

Porter le tout à ébullition.

Puis laisser mijoter, à couvert, pendant 30 minutes.

Au terme du temps de cuisson, vérifier que les légumes soient cuits.

Mixer le tout afin d'obtenir une préparation onctueuse.

Incorporer la crème fraîche. Saler et poivrer.

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cannelle 08/03/2011 22:17



hum une belle version merci



Maiwenn 08/03/2011 10:25



C'est vrai que vu les débuts et fin de journée bien frais, les veloutés et potages ont encore de beaux jours devant eux ! Bonne journée, bises !



josette 07/03/2011 20:18



bonsoir,j'adore la soupe,et ta recette me plais beaucoup bonne soirée bisous



tallula 07/03/2011 19:32



c'est la soupe préférée de ma moitié. moi, je n'aime pas la soupe, mais j'adore la couleur de celle-ci en tous cas



tattoo 07/03/2011 17:53



peu-être le dernier potage de la saison !



Patchouka 10/03/2011 10:09



malheureusement non...


il fait de nouveau bien froid chez nous...


j'ai encore réalisé une soupe cette semaine...


mais je suis d'accord avec toi... il serait grand temps que cet hiver se termine pour faire place au printemps...


bisous



Pauline 07/03/2011 16:14



Huuuuuummmmmm, j'adore!!! ^^



frifri 07/03/2011 15:49



j'adore le potiron aussi , bisous frifri



ma-ger-de 07/03/2011 15:28



rhho!! moi j'en mange même l'été!!!