Il y a une petite semaine... je vous mettais au défi de ressortir du fond de vos tiroirs LA recette de vos goûters d'enfance...

LA recette que vous préparait votre mère.. ou votre grand-mère..

LA recette que vous faisiez étant enfant.. (oui oui celle que vous faisiez chaque semaine..)

Je publierai un récap de toutes vos recettes le 8 mai prochain (blogueurs et non blogueurs) mais en attendant.. je vous propose de publier, tous les mercredis, les recettes accompagnées de leurs photos que les non blogueurs m'auront envoyé...

 

Souvenirs-d-enfance.jpg

 

voici donc les premières recettes envoyées cette semaine par les non blogueuses...

 

le Gâteau léger au chocolat de Catherine

 

gateau-chocolat-creme-vanille-et-cake-chorizo-007.jpg

 

Ingrédients :

200g de chocolat noir

50g de beurre

150g de sucre (ou 12g d'édulcorant en poudre ou 2 cc d'édulcorant liquide)

150g de crème épaisse (allégée ou pas)

5 oeufs (blancs et jaunes séparés)

200g de farine

1 bonne cc de levure chimique

 

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 6 (ou 160° à chaleur tournante)

Faire fondre le chocolat au bain-marie à feu doux. Lorsque le chocolat est fondu, y incorporer le beurre, le sucre, la crème épaisse et les jaunes d'oeufs, un à un. Bien mélanger entre chaque ajout.

 

Incorporer la farine et la levure chimique tamisée. Bien mélanger.

Monter les blancs en neige.

Incorporer une cuillère à soupe de blanc à la pâte pour la détendre puis ajouter petit à petit le reste des blancs afin d'obtenir une pâte lisse et aérée.

 

Beurrer et fariner un moule à manqué s'il n'est pas en silicone.

 

Enfourner pour 30 à 40 minutes à 160°C.

Servir avec une crème anglaise ou une boule de glace vanille.

 

coccinelle_01.gif

 

Si vous aussi vous souhaitez participer à ce défi.. tout est expliqué ICI ...

 

 

 

 

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