Mon petit défi se termine bientôt... mercredi prochain, Anick, Manue et moi allons publier les photos de toutes vos participations.. il n'est pas trop tard pour participer.. je vous explique tout dans mon article ICI ..

 

Aujourd'hui encore, j'ai le plaisir de partager avec vous la recette et la photo d'une non blogueuse..

C'est mon amie Ophélie qui s'est prêtée à mon petit jeu..

Elle s'est retrouvée 25 ans plus jeune.. lorsque sa grand-mère la gardait...

 

Souvenirs d enfance

 

Le gâteau roulé à la confiture d'Ophélie

 

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Ingrédients :

4 oeufs

125g de sucre

125g de farine

2 sachets de sucre vanillé

1 cc de levure chimique

 

1 pot de gelée ou de confiture

sucre glace

papier cuisson

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7)

 

Casser les oeufs, en séparant les blancs des jaunes.

 

Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre.

Ajouter petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure chimique.

 

Battre les blancs en neige, puis les incorporer délicatement au mélange précédent.

Tapisser la plaque du four de papier cuisson et verser ensuite la pâte dessus.

 

Enfourner 10 minutes à 210°C.

 

Une fois la cuisson terminée, rouler le biscuit immédiatement avec le papier sulfurisé.

Laisser refroidir, puis dérouler et retirer le papier.

 

Etaler la confiture sur la pâte,et rouler à nouveau, puis saupoudrer de sucre glace.

 

coccinelle 01

 

à votre tour maintenant.. si ce n'est déjà fait.. venez participer également... venez partager avec nous le dessert de votre enfance.. CLIC CLIC

 

Crumble pommes 01 souvenir enfance

 

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