Souvenirs d'enfance... vos recettes... 4

Publié le par Patchouka

Mon petit défi se termine bientôt... mercredi prochain, Anick, Manue et moi allons publier les photos de toutes vos participations.. il n'est pas trop tard pour participer.. je vous explique tout dans mon article ICI ..

 

Aujourd'hui encore, j'ai le plaisir de partager avec vous la recette et la photo d'une non blogueuse..

C'est mon amie Ophélie qui s'est prêtée à mon petit jeu..

Elle s'est retrouvée 25 ans plus jeune.. lorsque sa grand-mère la gardait...

 

Souvenirs d enfance

 

Le gâteau roulé à la confiture d'Ophélie

 

20130420_103325.jpg

 

Ingrédients :

4 oeufs

125g de sucre

125g de farine

2 sachets de sucre vanillé

1 cc de levure chimique

 

1 pot de gelée ou de confiture

sucre glace

papier cuisson

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7)

 

Casser les oeufs, en séparant les blancs des jaunes.

 

Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre.

Ajouter petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure chimique.

 

Battre les blancs en neige, puis les incorporer délicatement au mélange précédent.

Tapisser la plaque du four de papier cuisson et verser ensuite la pâte dessus.

 

Enfourner 10 minutes à 210°C.

 

Une fois la cuisson terminée, rouler le biscuit immédiatement avec le papier sulfurisé.

Laisser refroidir, puis dérouler et retirer le papier.

 

Etaler la confiture sur la pâte,et rouler à nouveau, puis saupoudrer de sucre glace.

 

coccinelle 01

 

à votre tour maintenant.. si ce n'est déjà fait.. venez participer également... venez partager avec nous le dessert de votre enfance.. CLIC CLIC

 

Crumble pommes 01 souvenir enfance

 

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bribriM 08/05/2013 15:14


Question bête ! Les 15 g de beurre, je les mets où ? beurre fondu, en pommade ? J'ai hâte d'avoir la réponse pour me régaler !!!! J'aime tellement le roulé à la confiture !!!! Bien amicalement

Patchouka 13/05/2013 22:02



je suis terriblement en retard dans mes commentaires et mes mails en ce moment.. et je m'en excuse vraiment sincèrement..


dans la recette initiale, la cuisson du roulé se faisait sur du papier aluminium qu'il fallait préalablement graisser avec ces 15g de beurre..


il m'est impossible de conseiller une telle cuisson à mes lecteurs... j'ai donc conseillé de cuire sur une plaque de cuisson préalablement beurrée ou recouverte de papier sulfurisé.. les 15g de
beurre ne sont donc plus nécessaire.. je viens d'ailleurs de modifier monn article...


@ bientôt j'espère



hanane 04/05/2013 21:18


Bonsoir patouchka oui j'ai vu votre appel pour participer a ce difi qui ma tout de suite attirée et aussi ma rapeller des souvenirs. j'ai postée une recette sur mon blog pour ce théme là et je
voulais vous remercier de donner des valeurs justes à ces gâteux et biscuit que des fois on les mets aux oubliettes .

Patchouka 06/05/2013 21:36



je suis ravie que mon défi vous plaise autant :)



salima 02/05/2013 21:37


un régal de notre enfance à tous ! bises

Terres de France 02/05/2013 11:10


Mon rêve serait d'apporter à mes enfants des souvenirs d'enfance quand ils seront adulte à leur tour

Patchouka 02/05/2013 22:11



je partage le même rêve.. et je fais tout pour... ;)



aneth 02/05/2013 10:46


Délicieux les roulés !!!!

stef 02/05/2013 09:04


parfait le roulé d'ophélie !

Magali jp 02/05/2013 00:31


Merci beaucoup pour cette appétissante recette


Douce nuit

dédé 01/05/2013 18:44


combien d'oeufs

Patchouka 02/05/2013 22:08



désolé pour cet oubli.. j'ai rectifié..


merci de me l'avoir signalé :)



jeanne 01/05/2013 17:22


Miam ! J'en chipe une part!!!!! Bravo Ophélie ! Bises à toutes les deux et joli premier mai ! Jeanne

corinnette 01/05/2013 16:25


bravo pour ce beau roulé