Spaghettis aux tomates cerises et au basilic

Publié le par Patchouka

J'ai ressorti mon livre "Toqué de cuisine" de Jamie Olivier, livre reçu de mon partenaire Alapage et j'ai craqué sur cette recette... Je découvre les recettes de Jamie Olivier... cette recette ne sera sûrement pas la dernière...

Une petite recette vite faite... bien faite comme je les aime :) C'est la pleine saison des tomates... il faut en profiter, non ?

 

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Ingrédients :

400g de spaghettis

400g de tomates cerises bien mûres, rouges ou jaunes

20 feuilles hachées de basilic

8 CS d'huile d'olive (Moulin de Velaux pour moi)

1 gousse d'ail pelée et finement émincée

1 CS de vinaigre de vin rouge ou blanc

sel et poivre

 

Préparation :

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée.

Pendant ce temps, couper les tomates cerises en deux.

Dans un saladier, mélanger le basilic, l'huile d'olive, l'ail et le vinaigre.

Saler, poivrer et ajouter les tomates cerises.

Mélanger le tout en écrasant légèrement les tomates du bout des doigts.

Egoutter les pâtes et les verser fumantes dans le saladier.

Mélanger, goûter, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servez sans attendre.

 

Mes partenaires :

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Doria 02/09/2010 23:48



Une assiette bien délicieuse qui fait très envie !


Très bonne soirée,
Bisous, Doria



lou 02/09/2010 20:33



un trés bel accompagnement pour ses pates ! !!!



lolo 02/09/2010 20:11



hum, super jolie cette assiette !



Aurélie 02/09/2010 19:58



un plat de pâtes comme je les aime !!!! aux saveurs ensoleillées en plus.



clemence 02/09/2010 19:44



tout simple mais que c'esst bon  avec la touche de basilic !



Boudloune 02/09/2010 18:35



A tester.J'aime beaucoup.


Bisous.


Caro



♥♥♥un ti kikou de talonaiguille♥♥♥ 02/09/2010 13:35



bonjour patchouka !! bonne idée cette recette va me servir pour ce soir, je me creusais la tête... merci !! et bonne journée - bises - claire




mamounette-paca 02/09/2010 13:35



Ah oui un délice les pâtes au basilic!!


bisous*



Chilubru 02/09/2010 12:51


j'adore tous ces petits plats simple..


kiki 02/09/2010 11:11



Coucou, c’est la rentrée pour moi aussi ! Viens voir mon bilan brillant… @ +



cecile 02/09/2010 10:54



une jolie assiette de pâtes qui m'irait bien pour lé déjeuner !!


bisous



Eva 02/09/2010 10:23



J'adore ce genre de plat, avec les tomates cerises !


Bisous



Josiane 02/09/2010 10:20



Bonjour Yolande,


Voilà bien quelque chose de facile à faire et bien bon.
J'espère que ton petit prince est toujours aussi mignon.
Grosses bises à toi et grosses bises.
Josiane



Patchouka 02/09/2010 13:05



oh que oui mon petit prince est toujours aussi beau ... et toujours aussi gentil...


le pauvre est couvert d'eczema depuis hier... j'espère qu'il ira vite mieux...


gros bisous à toi aussi :)



Pauline 02/09/2010 09:43



Huuuuummmmmm, sympa comme tout cette assiette de spaguetti ^^



axoulle 02/09/2010 09:20



hum j'adore cette petite idée pour les pâte miam



shaggy 02/09/2010 08:50



merci Yolande pour me rappeler cette recette, elle sera à l(ordre du jour


bonne journée


bises



domi 02/09/2010 08:38



c'est joli cette assiette aux couleurs du drapeau italien ;-)


bizzz