Celà fait bien longtemps que j'ai testé cette recette.... (les tomates en salade comme sur la photo ne sont malheureusement plus au menu à la maison..). il est plus que temps que je la partage avec vous.. surtout que c'est une recette toute simple... très vite préparée... et très bonne... J'ai utilisé mon Extra Chef... l'un des dernier venu dans ma cuisine dont je ne peux déjà plus me passer..

C'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients pour 6 tartelettes :

1 échalotte

3 branches de persil plat

3 tranches de pain de mie (environ 75g)

300g de surimi

3 oeufs moyens

25 ml d'huile

sel / poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 220°C (Th. 7/8).

 

Dans l'Extra Chef, hacher l'échalotte, le persil et le pain de mie.

Ajouter le reste des ingrédients et mixer encore.

Répartir cette préparation dans les 6 alvéoles de votre moule à tartelettes. Lisser à l'aide d'une spatule.

Cuire 20-25 minutes à 220°C.

 

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