Une petite recette pour garnir vos paniers gourmands de Noël ... Une recette que j'avais repéré sur le blog "Une marmotte aux fourneaux".. une pure merveille !

Parfait pour parfumer vos gâteaux, vos crêpes, vos yaourts ...

 

12-Decembre-2010 1146

 

Ingrédients :

3 oranges (bio de préférence)

2 CS de cannelle en poudre

1 kg de sucre semoule

 

Préparation :

Prélever les zestes des 3 oranges.

Les faire sécher au four, à basse température (environ 2 heures) (ou si vous n'avez pas cette fonction sur votre four, 45 minutes à 120°C). Les zestes ne doivent pas noircir. Ils doivent être secs, cassants.

 

Mixer les zestes.

 

Mélanger le sucre semoule, la cannelle et les zestes mixés.

Stocker dans un pot ou une boîte hermétique.

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