Surimi Maison

Publié le par Patchouka

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Toujours pour la 16ème Ronde Interblogs... une seconde recette piochée chez mon amie Boudloune...

Un gros coup de coeur pour cette recette... Vous savez que j'aime vraiment beaucoup le fait-maison.. je n'aurai jamais imaginé que celà était possible de faire son surimi soi-même ... et bien si.. grâce à Boudloune.. c'est possible...

et  beaucoup moins chimique que le Surimi acheté ... ;) C'est parti pour la recette ...

 

04-Avril-2011 3942

 

Ingrédients :

300g de cabillaud

5g de sel et de sucre

27g de blanc d'oeuf

11g de vin blanc

13g de farine

 

Préparation :

Dans le bol de votre robot, commencer par mixer le cabillaud.

 

Ajouter ensuite tous les ingrédients et les mixer ensemble jusqu'à obtention d'un mélange homogène et élastique (mixer pendant au moins 5 minutes).

 

Déposer la pâte obtenue dans un moule à cake et cuire 20 minutes à la vapeur.

Démouler et laisser tiédir.

 

Placer au frais jusqu'au moment de servir découpé en petits morceaux.

Déguster.

 

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J'ai failli oublier ...

 

paques lapin018

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Miss Calou 03/05/2011 15:46



Salut,trés original ton choix.Bises.



nicadytanoce 03/05/2011 13:48



en effetje n'aurais pas pensé non plus que c'était possible!!!bonne découverte!! bravo



hanane 02/05/2011 19:15



cest marrant je savais pas que l`on pouvait le faire maison



Cécile, Au fil de mes recettes... 01/05/2011 16:31



ce devait être super bon...



afaurore 28/04/2011 23:05



on peut faire du surimi maison non?????
bizzz* 



annie 27/04/2011 07:59



Super recette.... j'adore le surimi.... et ne veut pas savoir ce qu'il y a dedans!!!! problème résolu!!! merci et je continue ma ronde



Loulou 26/04/2011 17:44



très bon choix !
bravo !



kiki 25/04/2011 23:19



pas bete je devrais essayer


bonne ronde



lagrandepages 25/04/2011 23:10



Une recette originale pour cette 16ème édition de la ronde !



Minoux 25/04/2011 17:27



du surimi fait maison !!


une recette à garder précieusement !


je continue ma ronde
bon lundi de Pâques
minoux



bricetcroc 25/04/2011 15:43



joyeuses pâques !!!



cannelle 25/04/2011 13:36



vraiment extra..bravo



29999 25/04/2011 13:23



Un
véritable délice que j'apprécie particulièrement ! Bisous !



Eliane 25/04/2011 12:52



Bonjour   Patchouka



 


Quelques larmes de bonheur avec ce
film


Une pure merveille
Pagnol/Auteuil


Excellent lundi
Pascal 



Isma 25/04/2011 12:11



Moi aussi, je ne savais que l'on pouvait faire du surimi maison ! belle journée



isabelle 25/04/2011 11:51



Très belle idée  :-)



lolo 25/04/2011 11:12



sympa ce surimi maison! je continue ma ronde! bisous



Andy 25/04/2011 10:56



Très bon choix, recette à mettre de côté ^^


Bonne journée et bonne ronde


Bisous Andy



thierry042 25/04/2011 09:42



En ce  LUNDI  de pâques je passe vous souhaiter une très bonne journée sous le soleil et vous dit
 BONJOUR et profitez bien de votre journée






Séverine 25/04/2011 09:35




Miam très bon choix
je continue ma ronde
Bisou



brimbelle 25/04/2011 09:19



ben ça alors!je n'aurais jamais pensé qu'on pouvait en faire!


bisous et bonne journée



coocooningcook 25/04/2011 08:47



j'avoue ne pas avoir de bon souvenir ave cle surimi (du supérmarché), d'ailleurs je n'en mange plus mainteannt.


cette recette sera peut-être testé un jour ...



linda 25/04/2011 08:27



excellent choix j'y gouterais bien ...bonne ronde :)



Oumyval 25/04/2011 08:04



alors ça c'est top, bravo et merci du partage!!!



RiriColibri 25/04/2011 02:42



une jolie découverte que cette recette! MErci Patchouka! Bisous et bonne ronde...



marielou 24/04/2011 23:07



bravo bellle recette et belle réalisation biss



reb 24/04/2011 22:54



ca doit etre bon il manque juste un peu de rose peut etre avc qq crevettes c'est a tester et certainement moins chimique que celui industriel


bise



Patchouka 24/04/2011 22:56



j'y avais pensé aussi aux crevettes... mais je voulais suivre scrupuleusement la recette de Caro...


j'essaierai la prochaine fois :)


bizzzzz



alaro 24/04/2011 21:25



oh quelle délicieuse idée ! ;-)



CLquipopotte 24/04/2011 21:20



Belle soirée ...
♥♥♥



nicole passions 24/04/2011 21:16



jolie recette et découverte pour moi d'un joli blog
Douce soirée



jéromine 24/04/2011 19:10



très bonne idée bravos pour le résultat



nanie 24/04/2011 18:56



alors là ça m'épate !!!


bravo !



zabelle 24/04/2011 18:03



super, mes enfants vont adorer!!!


ilf aut que j'essaie!


joyeuses pâques à toi aussi**



zaza 24/04/2011 15:56



Bonne ronde!



salomé 24/04/2011 15:54



Super recette, merci ! Biz



uneliyaasdebonneschoses 24/04/2011 15:47



original ce choix!!


bonne ronde!


yas



gridelle 24/04/2011 15:37



je trouve ta recette géniale! je n'achète jamais de surimi parce que comme tout le monde sait c'est bourré de s.....! mais avec ta recette cela me donne envie d'essayer et surtout de me régaler!



nani 24/04/2011 15:12



super l'idée, j'aime.


je continue ma ronde, bon dimanche, à+



Eliane 24/04/2011 14:57



Hello  Patchouka




 
  Joyeuses Pâques   
Bisous   



bibiedel 24/04/2011 14:31



merci beaucoup


joyeuses pâques



coco 24/04/2011 13:11



lors  ça c'est une découverte  bravo !! bon choix ! lol bizz coco



Myriam 24/04/2011 11:13



je ne aurais pensé !



sab 24/04/2011 11:01



bien meilleur que le svrais plein de colorants



chilubru 24/04/2011 10:35



ca c'est une idée ..bonne ronde



Clémence 24/04/2011 10:29


Je serais curieuse d' y gouter !


chesapeake 24/04/2011 10:18



tiens je n'y avais jamais pensé à les faire maisons j'adore!



thierry042 24/04/2011 10:14



En ce jour des fêtes de paques je passe doucement sur la pointe des pieds pour vous souhaiter une très bonne journée et pour vous dire un grand   BONJOUR en ce  DIMANCHE et
encore 



stephimat 24/04/2011 08:39



joyeuses Pâques à toi aussi !


très bonne idée ce surimi maison!!!



Cuisine gourmande 24/04/2011 07:52



Maison ca doit etre vraiment très bon, excellent choix



dianou 24/04/2011 07:33



bonjour voila un bon plat à retenir, je vais tout recopier de suite, merci beaucoup gros bisous a toi et bonnes fêtes de pâques , dianou