Tajine de dinde aux fruits secs (en Ultra Pro Tupperware)

Publié le par Patchouka

Aujourd'hui, c'est une recette coup de coeur que je vous propose... personnellement, j'ai vraiment vraiment adoré ! à refaire très très vite donc ! c'est une recette Tupperware... que j'ai vu chez ma copinaute Hitomi..  Hitomi les a accompagné de spaghettis... mais j'ai préféré l'accompagner de semoule couscous.. et vous ? allez-vous vous laisser tenter ?

C'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

50 ml d'huile

2 ml de Raz el hanout (1 petite cuillère à café)

2 ml de sel

2 ml de cannelle

2 ml de safran (j'ai utilisé du safran tunisien que mon frère et sa chéri m'ont ramené de leurs dernières vacances...)

1 ml de jus de citron

1 oignon émincé

300 ml de bouillon de volaille

30 ml de miel

6 blancs de dinde ou de poulet

200g d'abricots secs

200g de raisins secs

 

Préparation :

Dans un saladier, mélanger l'huile, le raz el hanout, le sel, la cannelle, le safran, le jus de citron, l'oignon, le bouillon de volaille et le miel.

Mettre les blancs de dinde, les abricots et les raisins secs dans l'ultra pro (ou dans une autre cocotte).

Verser le mélange précédent par dessus et cuire 1 heure à 180°C (Th. 6)

 

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Tajine, dinde, Raz el hanout, Fruits secs, Abricots secs, Raisins secs

Maroc, Algérie, Cuisine facile, Plat

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zahra 11/08/2013 10:17


Intéressante cette version de couscous.


zahra de couscousmania.canalblog.com/

Claudy 25/03/2013 15:48


sitôt lue sitôt testée ! dès vendredi midi ( 2h après l'ouverture du courriel !!!) j'ai cuisiné ce délicieux tajine ! un vrai régal , même pas eu le temps de faire une photo !


merci du partage !

Patchouka 30/03/2013 22:26



je suis ravie de lire que tu te sois régalée :)


et pour la photo... ce sera l'occasion d'en refaire.. ;)


bizzzzzz et à bientôt j'espère...



Domi 25/03/2013 09:02


je fais dans le fruit sec aussi ce matin mais avec du marcassin ;-)


bizzz

babakitchen 24/03/2013 18:41


extra, j'adore le sucré-salé ! avec de la semoule pour moi !! bisous

Céline Cocottes et campagne... 24/03/2013 09:16


hummm, il est encore tôt, mais ce plat me donne déjà faim !!!! bises

Natly 23/03/2013 23:36


Si j'ai bien compris, c'est une cuisson en cocotte au four?? Car je n'ai pas l'Ultra pro. Cette recette me rapelle un souvenir d'ado.. la maman d'une amie qui nous cuisinait souvent un plat
similaire et j'ai bien envie de le tester pour voir si je retrouve les senteurs de mon souvenir. Bizz

Patchouka 30/03/2013 22:18



oui oui c'est une cuisson en cocotte au four :)


tu me diras si tu testes... à la maison.. cette recette va devenir ;)


bizzzzz



sandrine chambonniere 23/03/2013 08:28


hum bien appétissant cette tajine merçi bisous

Mapopotte 22/03/2013 23:36


Il est très appétissant ce tajine !

valou 22/03/2013 21:15


Je passe mon tour pour cette fois....


Bises.Valou.

Ange et Délices 22/03/2013 21:15


Une recette pleine de saveurs, j'adore ce genre de plat !
J'organise un petit jeu sur mon blog, je t'invite à y participer !
Bonne soirée, bises

prici 22/03/2013 20:13


Une excellente recette!!! A tester!

Nathalie 22/03/2013 19:56


Comme j'ai l'ultra pro et que je m'en sert peu, je vais tester cette recette!! Bonne soirée

Bernie 22/03/2013 18:27


Bonsoir !


Je l'ai déjà testée, cette recette, elle est vraiment bonne ! (comme la plupart des recettes Tupp, d'ailleurs, même si certaines sont à oublier... pas celle-là !!!)


Bonne soirée !

sab 22/03/2013 18:22


ça lme donne faim

Méline 22/03/2013 16:47


Excellente et superbe tajine parfumé et savoureux, bravo à toi


Très belle fin de journée de vendredi


Jacqueline

thithoad 22/03/2013 14:53


effectivement très appétissant

afaurore 22/03/2013 14:49


oh que ouiiiii je vais me laisser tenter

Amie'lie 22/03/2013 14:39


Très jolie recette, je vais peut-être en faire pour Paques, je fais toujours plusieurs plats différents, ma famille a des goûts très variés, et il faut faire plaisir à tout le monde.

Patchouka 30/03/2013 07:22



tu me diras si tu testes :)


chez nous... en tout cas.. c'est une recette qui reviendra régulièrement à ma table...


un vrai délice..


bizzzzz



miminecuisine 22/03/2013 14:22


Un plat bien parfumé!!!!!!

c-line 22/03/2013 13:57


Un excellent plat savoureux comme je les aime ;) Bisous

Julia T 22/03/2013 13:22


Que c'est délicieux ce tajine chère amie! J'adore! J'arriiiiiive! Bises!

colinette 22/03/2013 12:40


une belle idée de "tajine" du moins, c'est de cette façon, que je ferais

stella 22/03/2013 12:18


 , oh! oui, j'aime ton tajne, et je vais faire, des heureux ,avec ta recette. youpi!!!!!!!!!!! ,BIZZZZZZ STELLA.........

Kakou 22/03/2013 11:46


Miam j'en ai l'eau à la bouche !!


Bisous

valou 22/03/2013 10:50


je suis toujours partante pour un bon tajine


bises


v@lou

aneth 22/03/2013 10:27


délicieux !!!!!


chez moi, se sont tes croustillants saumon-poireaux !!! miam 

Sylvmel 22/03/2013 09:21


Un bon tadjine !!!! Quel délice. Bises

farah 22/03/2013 08:57

un délicieux plat aux saveurs de Maroc bises

Aglibouly 22/03/2013 08:40


ohhhhh j'en ai l'eau à la bouche et je n'ai pas encore petit déjeuner lol


mon ultra plus carré commence à fatiguer mais je tenterais bien dans ma cocotte en fonte !!


bizzzz

Juste 22/03/2013 08:34


voila une recette bien gourmande...à servir aussi avec du riz ou des pommes de terre...


bizzz

Brigitte 22/03/2013 08:04


Mhm! Il me met l'eau à la bouche ton tajine!


Une excellente recette encore bien de saison avec ce froid qui reprend vigueur!


Bon week-end. Bise

Brynette 22/03/2013 08:00


J'en salive déjà de bon matin !!!

Patchouka 30/03/2013 07:19



y as tu goûté depuis ? si ce n'est le cas.. tu devrais essayer...


une recette qui reviendra régulièrement à ma table.. c'est sûr...


bizzzz



Sophie de la maison joséphine 22/03/2013 07:49


Voici un harmonieux mélange de sucré- salé ! 

salima 22/03/2013 07:35


un plat très apprécié à la maison ! bonne journée !

coco de Nice 22/03/2013 07:27


Tout simple et qui doit être supre bon !


merci pour cette jolie recette savoureuse


bonne fin de semaine ;D

ManueB 22/03/2013 07:09


un plat rapide mais super bon !!! j'adore !!


 


biz et bonne journée


 


manue :))

corinnette 22/03/2013 06:44


quelle belle assiette