Tarte à l'oignon de Fanny

Publié le par Patchouka

Les tartes à l'oignon, mon mari en raffole...   Fanny a partagé avec moi sa super recette... et elle avait bien raison.. cette tarte à l'oignon est la meilleure que j'ai faite jusqu'à aujourd'hui ... et dorénavant c'est cette recette que je ferais.. (encore merci à toi Fanny) ..

C'est parti pour la recette...

 

04-Avril-2011 3755

 

Ingrédients :

1 pâte brisée

1 kg d'oignons

200g de lardons

200 ml de crème liquide

2 oeufs

sel / poivre

gruyère pour gratiner

 

Préparation :

Eplucher les oignons et les couper en rondelles.

Les faire cuire dans une sauteuse avec du beurre encore froid.

Lorsqu'ils blondissent, ajouter les lardons.

Saler et poivrer.

 

Foncer un plat à tarte avec la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette.

 

Dans un saladier, battre la crème fraîche avec les oeufs.

Saler, poivrer et ajouter le mélange oignons / lardons cuits.

Mélanger.

 

Verser cette préparation dans le moule et parsemer de gruyère.

 

Enfourner pour 30 minutes à 210°C.

Je l'ai accompagné d'une petite Salade Grecque Japonisée ...

 

04-Avril-2011 3760

 

si vous aussi, vous avez comme Fanny, une recette fétiche... excellente... sucrée ou salée... n'hésitez pas à me la faire parvenir.. je me ferais un plaisir de l'essayer moi aussi (ben oui... suis toujours preneuse de bonnes recettes... lol)

C'est comme celà quand on est passionnée ;)

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Publié dans Quiches, Oignons

Commenter cet article

manel 01/11/2012 16:16


une tarte à l'oignon  bien dorée!! c'est ma préférée

Flo23 27/04/2011 18:44



C'est bien l'une de mes tartes préférées, très réussie et délicieuse  avec ou sans lardons



cecile en balade 26/04/2011 15:26



très sympa


bises



puma ferrari femme 26/04/2011 09:38



il est très agréable sharing.thanks mon cher ami. wnt i de le prendre pour mon fils.



Sabrina 26/04/2011 08:38



Superbe cette tarte à l'oignon!!! j'adore



Caro 23/04/2011 20:04



Oh la la,je suis comme ton mari,j'adore ça!!!


Gros bisous et à demain.


Caro



samia 23/04/2011 18:43



effectivement cette recette de tarte à l'oignon a l'air généreuse et gourmande.


biz,samia



chilubru 23/04/2011 12:50



ah tiens ce la fait bien longtemps que je n'ai pas fait de tarte à l'oignon !! merci et bon WE



Pauline 23/04/2011 11:23



Huuuuuuummmmmmm, quelle belle tarte!!! Avec une belle salade, c'est le top ^^



Eliane 23/04/2011 10:37



Bonjour
Patchouka,  belle recette ! 



 Un peu de pluie
encore ce matin , juste assez pour les plantations, 23° c'est génial


 


Bonnes Pâques    Bisous 



ma-ger-de 23/04/2011 09:38



une bonne idée les lardons dedans!!bisosu et bon we!!!



thierry042 23/04/2011 09:20






En ce   SAMEDI  je passe vous souhaiter une bonne fêtes de pâques en vous disant une grand   BONJOUR  et un très bon weekend


vraiment excellent votre mari à vraiment raison 



Brigitte 23/04/2011 08:58



Miam! Elle à l'air excellente cette tarte à l'oignon!


Bravo et bon we pascal. Bisous