Tarte aux myrtilles

Publié le par Patchouka

Comme je vous le disais ICI, ma maman m'a fait le plaisir de me ramener pleins de myrtilles fraîchement cueillies... à mon plus grand plaisir... j'ai préparé pour la première fois une tarte aux myrtilles.. j'aurai pû y jouter un flan.. mais je voulais vraiment ne sentir que le goût des fruits.. je voulais donc une tarte aussi simple que possible..

C'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

Pour la pâte à tarte amandine :

250g de farine

100g de sucre

125g de beurre

125g d'amandes effilées

2 oeufs

1 pincée de sel

 

Pourr la tarte :

entre 500 et 700g de myrtilles (suivant la taille de votre moule)

chapelure

sucre semoule

 

Préparation :

Commencer par préparer la pâte à tarte amandine.

Tamiser la farine.

Creuser une fontaine. Au centre, mettre le sel, les oeufs, le sucre et les amandes. Mélanger avec un peu de farine.

Ajouter le beurre ramolli et incorporer le reste de farine.

Pétrir rapidement et former une boule.

Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur avant utilisation.

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Foncer un moule à tarte bien beurré (ou comme moi recouvert de papier sulfurisé) en ayant soin de laisser un bord assez haut. Saupoudrer le fond d'un peu de chapelure. Garnir avec les myrtilles bien lavées et égouttées.

Faire cuire environ 25 minutes à 180°C (Th. 6).

 

A la sortie du four, saupoudrer de sucre fin.

 

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Dessert, Tarte, Myrtille, Alsace

 

 

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Commenter cet article

vénusia 21/10/2013 23:18

ca a l'air délicieux et facile ,merci pour cette recette que je testerais dès que possible

Cocopassions 26/08/2013 17:37


Je me suis gavée de myrtilles il y a encore 4 jours, en Lozère. J'adore ça ;-)
Bonne semaine

veropapilles 15/08/2013 09:31


Très belle tarte, et moi, je l'adore comme ça cette tarte en sentant bien le goût des myrtilles. Biz. Véro

brynette 08/08/2013 14:24


Je tuerais père et mère pour une bonne tarte aux myrtilles !  Tu imagines donc comme la tienne me fait saliver. Je
fais des scones aux myrtilles, hum trop trop bon. Ca me donne envie d'en refaire d'ailleurs.


J'espère que ton quotidien n'est pas trop pesant avec la reprise. Gros bisous !

Vin fute 07/08/2013 18:28


Toujours aussi délicieux !!

barbara 07/08/2013 12:24


j'adore, je mets toujours une trèèèèèès fine couche de crème quelconque au fond de la tarte, sinon ça fait trop "sec"  :)

Chrystel 07/08/2013 11:46


Humm, les myrtilles j'en raffole.


bises


Chrys

Culinairement parlant 07/08/2013 10:29


Très jolies photos, ça fait envie!!

Julia T 07/08/2013 00:04


Elle est bien tentante ta tarte! Je t'en chipe une belle part moi! Bises!

Cécile, Au fil de mes recettes 06/08/2013 21:49


J'adoooooore les myrtilles!!


Ta tarte me fait drolement envie...


 


Bises et bonne soirée Yolande!

lagrandepages 06/08/2013 21:05


HHhmmm un vrai délice cette superbe tarte !!!

stella 06/08/2013 17:05


une de mes tartes ,préférèes..... j'adore les myrtilles, et j'ai bien noté, l'idèe  ,de la chapelure ...
top......  bisous STELLA........

Kakou 06/08/2013 15:38


Rooo la chance d'avoir une maman qui te rapporte des myrtilles !!! Superbe tarte ! Bisous

salima 06/08/2013 14:46


une bien belle tarte ! bonne journée

Mapopotte 06/08/2013 14:42


superbe cette tarte

Pomme 06/08/2013 14:26


à la maison, on est fan de la tarte aux myrtilles, et comme toi, on l'aime la plus simple possible !

aneth 06/08/2013 13:44


super appétissante !!!

LeeYaa 06/08/2013 13:37


mmhm, une de mes préférérs

natt 06/08/2013 12:51


hum je ne dirai pas non à une petite part


bonne journée bisous 

jackie 06/08/2013 12:31


Chanceuse, Les myrtilles, j'adore et en tarte c'est divin et fraiches en plus. J'en ai fait une la semaine dernière , elles étaient congelées mais délicieuses. Bise et bonne journée 

ManueB 06/08/2013 11:19


j'jen achèterais au marché car j'adore les myrtilles, c'est trop bon..


 


grosses pensées :-)


 


manue :))

lydie 06/08/2013 11:09


J'adore la tarte aux myrtilles !  Elle est magnifique !

Lillise 06/08/2013 10:58


j'adore les myrtilles alors une tarte toute simple c'est le mieux pour bien les déguster !

LesChocolats 06/08/2013 10:13


Une bonne tarte au myrtille comme le faisait ma grand-mère.


J'adorais çà a l'époque et depuis ca fait bien longtemps que j'en ai pas manger.


Quel délice 

LadyMilonguera 06/08/2013 09:17


Comme elle me plait ta tarte !

Messergaster 06/08/2013 09:10


moi aussi je pensais l'autre jour à faire de la patisserie avec des myrtilles.. à voir à voir..


ta tarte a l'air superbe!

Joséphine 06/08/2013 09:05


Ma tarte préférée !

Monique 06/08/2013 09:01


Hummmmm...j'adore les myrtilles...


Bisouuuuuuuuus

Llysa 06/08/2013 07:51


hummm! j'adore! jolie tarte ! bravo

Nathalie 06/08/2013 07:39


Quelle belle tarte!! Ta pâte me semble vraiment des plus délicieuses! Je la note tout de suite! Ce doit être un pur délice!! Bises

corinnette 06/08/2013 07:11


j'adore la tarte aux myrtilles