Vous souvenez vous de mes Tartelettes crumble au Nutella ? Dans le même "registre" de gourmandises... je vous propose aujourd'hui mes petites tartelettes poires-Nutella ... Elles aussi valent vraiment le détour ..
(pour les bonhommes de la photo... c'est un bricolage réalisé par Clara et sa Mamy... sympa, non ?)


Ingrédients :
350g de pâte sablée ou brisée (pour moi sablée... recette ici)
3 poires (de préférence bien mûres et bien juteuses)
150g de Nutella
3 oeufs
20 cl de crème épaisse
150g de poudre d'amandes

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

Couper les poires en deux, les peler et les épépiner.
Les découper ensuite en tranches dans la hauteur sans détacher les lamelles les unes des autres.

Etaler la pâte sur un plan de travail fariné.
Beurrer les moules si nécessaire et les garnir de pâte.
Les piquer avec une fourchette.

Dans un bol, battre les oeufs.
Incorporer la crème, la poudre d'amandes et le Nutella.

Répartir cette préparation dans le fond des moules.
Enfoncer ensuite une demi-poire au centre.
Enfourner pour 25 minutes environ.
Servir tiède.

Source : Vie pratique Octobre 2009

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