Tartiflette roulée

Publié le par Patchouka

Pour Noël, mon homme m'a offert un Flexipat... Depuis que je l'ai.. je n'arrête pas de l'utiliser...

C'est parti aujourd'hui avec une recette salée... que m'a conseillé ma conseillère Demarle Christine (si tu me lis, encore merci :)  ) Dans la recette, le reblochon est conseillé.. mais de mon côté, j'ai préféré le faire avec du fromage à raclette... et croyez moi.. waouh ! miammm !!! avec une petite salade verte ou une petite salade d'endive... rhoooo qu'est ce que c'est bon.. Une recette qui sera régulièrement sur ma table :)

 

01-Janvier-2012 0421

 

Ingrédients :

350g de pommes de terre à chair ferme

6 oeufs

150g d'oignons émincés (environ 1 oignon)

1 pincée de piment d'Espelette

100g de gruyère râpé

1 pincée de sel

1/2 reblochon (ou comme moi du fromage à raclette en tranches)

150g de jambon de Bayonne (ou de jambon blanc)

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6).

 

Eplucher les pommes de terre et les râper pour en faire une julienne.

Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs, l'oignon émincé, le piment d'Espelette, le gruyère et le sel.

Ajouter les pommes de terre.

Répartir cette préparation dans le Flexipat et faire cuire 30 minutes à 170°C (Th. 5-6).

 

Couper le reblochon en fines lamelles.

 

Dès la sortie du four, placer une toile Silpat (une feuille de cuisson en silicone) et une plaque perforée sur les pommes de terre. Retourner puis démouler.

Répartir les lamelles de fromage sur la surface puis le jambon de Bayonne.

 

Rouler le tout (attention les doigts.. c'est chaud !) puis envelopper le roulé dans une toile Silpat (ou une feuille de cuisson en silicone... ou  du film alimentaire ou encore simplement un torchon de cuisine) en serrant légèrement.

Laisser reposer 5 minutes pour faire fondre le fromage.

Trancher et servir avec une salade verte.

 

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Mon blog a toujours et encore besoin de vos votes... Merciii ...

 

blogsculinaires2012

Commenter cet article

Cooking Julia 02/02/2015 05:09

Cette recette fait terriblement envie !

michelle 29/11/2014 18:15

Un roulé très gourmand, merci pour le partage de cette recette. bonne soirée

lolo 21/01/2013 09:38


hum, j'ai réalisé ta recette ! c'est aussi beau que bon ! je l'ai mise aujourd"hui sur mon blog avec un lien vers le tient, merci du partage !

louloute 07/01/2013 17:35


Je n'ai toujours pas ce flexipat penses-tu que je puisse tout de même réaliser ta recette ? elle m'a l'air si hummmmmm exquise ... miam


bisous

Patchouka 14/01/2013 21:20



tu peux utiliser un tapis de four à rebord.. (ou la plaque que tu utilises pour faire tes roulés.. bûches..)


bizzzzz



kikine 29/12/2012 08:27


Une recette que j'avais fais sous une autre version de légumes et avec des PdT c'est top aussi

reb 03/11/2012 16:26


ah superrrrrrrr je vais le faire merci a toi bisous

Chrystel 03/06/2012 19:15


totalement géniale ta tartiflette roulée. Il fallait y pensé. Merci Yolande


bises


Chrys

natty 28/05/2012 09:39


Un vrai régal, je l'ai fait fin de semaine, on s'est tous régalé à la maison. Merci de ce partage, je publierai bientôt. BIsous et bonne journée

natty 20/05/2012 21:46


Oh là là, ca à l'air divin, je garde sous le coude. Bisous

Riricuisine 20/05/2012 14:19


Tu nous vend du rêve avec cette magnifique recette bien parfumée et riche :) Bonne journée! 

Céline 12/02/2012 19:43


Merci pour votre recette


je l'ai réalisé ce midi et mise sur mon blog ;)

Céline 12/02/2012 17:01


Merci pour cette recette je l'ai réalisé ce midi et publié sur mon blog ;)

Patchouka 12/02/2012 22:22



je vais de ce pas y faire un tour...



Samar 11/02/2012 17:08


ahhh j'adorerai l'essayer mais sans jambon je trouverai autre chose saumon fume par exple mmmm hehee mais le flexipat je n'en ai pas par quel autre moule je pourrais le remplacer ???

Patchouka 12/02/2012 21:30



tu peux le remplacer par un tapis de four à rebords..


comme celui ci par exemple..


http://www.amazon.fr/L%C3%A9ku%C3%A9-Tapis-Four-Rebords-Classic/dp/B001US2P40/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1329078599&sr=8-1


tu me diras si tu testes ... :)



christine 02/02/2012 21:25


Elle est très appétisante.J'ai fait la même avec du Montd'or et du jambon serrano

zenflower 02/02/2012 15:30


Merci pour cette délicieuse rcette. Je me suis permise de la reprendre sur mon blog, en te citant bien sûr.


Très bonne journée!!!

Patchouka 03/02/2012 22:29



aucun problème :)  les bonnes recettes sont faites pour être partagées :)


heureuse que vous vous soyez régalés :)


je vais de ce pas faire un tour sur ton blog...


bizzzzzz



Miechambo 24/01/2012 09:50


Ca devrait être interdit des recettes comme ça ......une vraie tuerie !


Une courte balade culinaire sur les blogs et je tombe sur le tien. Où est la sortie siouplé ?????  En attendant je prends quelques recettes au passage et je reviendrai sûrement de temps en temps.
Superbe et savoureux, ce blog.
Michèle

Patchouka 24/01/2012 21:56



merci pour ta visite et ton si gentil commentaire :)


 à bientôt j'espère :)


bizzzzzz



chouya 19/01/2012 21:54


Alors ça c'est une super idée , j'adore !


*


**


*** Belle soirée


**** a bientot


*****    Chouya !

anyana3 19/01/2012 10:45


coucou,


ta tartiflette donne envie et roulée....elle est trop belle !


pascale

tiot le chti 18/01/2012 22:46


salut


Il faudra que j'essaye


bonne soirée

Nadège 18/01/2012 21:57


Oh oui c'est trop bon ça on adore !!!!!! Bizzzz et bonne soirée

Sophie 18/01/2012 21:02

en version roulée ça change !

Minimirabelle 18/01/2012 19:55


Waouh, trop fort! Quelle idée! J'adore!!

Cécile, Au fil de mes recettes 18/01/2012 10:16


J'adore le flexipat....et toutes les recettes que l'on peut y faire!!


Ta tartiflette roulée est superbe!


1088 votes!!

:0014: ♥ dom ♥ 18/01/2012 06:02


1083 !


Noté la recette.


Bon mercredi.
Bisoux


lady 18/01/2012 05:39


...wow...ce doit être vraiment délicieux...j'adore tous ces ingrédients..!mmmm


 


ly xxx

wattoote 17/01/2012 23:07


superbe ça me fait tro envie ce fromage qui fond !!

prici 17/01/2012 22:40


Hum, trop gourmande!!! Ca a l'air vraiment excellent! J'arrive!!!

Minoux 17/01/2012 22:31


waouh il fallait y penser !


et de 1081 votes AF !
bonne soirée
minoux

agnes 17/01/2012 22:29


tres belle recette  1080 AF

.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 17/01/2012 22:17


c'est un pur délice


je te souhaite une bonne fin de journée


 


ti bo


 


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 

cojocano 17/01/2012 22:12


j'adore tous les flexipans, mais celui ci fait parti des indispensables!

novice en cuisine 17/01/2012 22:07


C'est tout simplement excellent!

Val 17/01/2012 21:46


Je l'ai déjà faîte! C'est un régal, comme souvent quand il y a du fromage bien dégoulinant, hi! Bisous

Amélie 17/01/2012 21:39


J'adore, très original !
En plus c'est sur que c'est un régal mais au moins ca change ! :)
Bonne soirée, bisous

En toute gourmandise..... 17/01/2012 21:37


Whoua tout ce fromage coulant........j'en veux bien, moi aussi !

fée de la forêt 17/01/2012 21:16


rhoooo ça ma l'air bon moi j'aime quand il y a du fromage dedans 


 je vois que tu as aussi un titi (thibault) moi aussi mais c'est mon petit fils 


il a 10ans , tout le monde de malade je connais ça 


 un malade l'autre prends la relève 


 courage 


 et fait attention a toi aussi, bonne soirée de gros bisous 



Juliette 17/01/2012 21:14


très tentante cette recette

Carmencita 17/01/2012 21:08


super cette tartiflette . 1078 aft bises bonne soirée

cindy 17/01/2012 21:07


superbe ca donne envie, a tester très vite !!

Nadège 17/01/2012 20:43


La présentation est vraiment top, cela change et en plus sera a l'air super bon,


bizz

melle carotte 17/01/2012 20:02


super cette idée et en plus ce fromage qui coule, une pure tuerie !

boubou 17/01/2012 19:42


Rolala comment résiter à ta recette!

virginie 17/01/2012 19:28


oh j'adore

helene 17/01/2012 19:13


je vais tenter,c'est trop beau..........même si je n'ai pas un flexipat!!!


ça sera bon quand même


merci et belle soirée

Patchouka 17/01/2012 22:30



Le flexipat aide c'est sûr... mais avec un tapis de four à rebords ou un plaque avec un rebord ça devrait également aller :)


tu me diras si tu testes :) (oui oui.. je suis toujours très curieuse.... ;)  )


bisous



zabelle 17/01/2012 18:59


ça fait envie rien qu'à te lire!!


bonne soirée

choupette88 17/01/2012 18:28


Un cadeau très utile !!


Bonne soirée
bisous

Joséphine 17/01/2012 18:26


C’est une réussite ! Bravo ! Bisous !

lolo 17/01/2012 18:22


oh oui trop bon ton petit roulé encore une très belle idée! bisous

Yvon 17/01/2012 18:19


original, ça mérite un essai;


bonne soirée


bises et $$

Juste 17/01/2012 18:10


rhooo trop gourmand ce roulé avec ce fromage bien coulant....


bizzz