Tomates surprise

Publié le par Patchouka

une petite recette toute simple repérée dans le dernier Maxi Cuisine et avec laquelle nous nous sommes régalés .. des oeufs cocotte qui changent de l'ordinaire :) (lorsque j'ai fait mes photos, j'ai oublié de mettre la poitrine grillée.. je ne les ai ajouté qu'après...)

c'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

6 grosses tomates (type coeur de boeuf)

800g de pommes de terre farineuses (type bintje)

1 oignon

1 gousse d'ail

50g de beurre

10 cl de lait

6 petits oeufs

6 tranches de poitrine fumée

2 brins de marjolaine (que j'ai remplacé par du thym)

sel / poivre

 

Préparation :

Laver les tomates, leur couper un chapeau et les évider.

Couper la chair en dés et réserver au frais

Saler l'intérieur des tomates, les retourner et laisser dégorger au moins 30 minutes.

 

Cuire les pommes de terre 25 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.

 

Griller à sec la poitrine fumé, réserver.

Faire revenir à la place l'oignon émincé et l'ail haché dans 20g de beurre.

 

Peler les pommes de terre, les écraser à la fourchette.

Ajouter le lait, l'oignon et l'ail, le brin de marjolaine effeuillé (ou le thym pour moi) ainsi que le reste de beurre.

Saler, poivrer et bien mélanger.

 

Disposer les tomates dans un plat allant au four et les remplir de purée de pommes de terre.

Cuire 15 minutes au four préchauffé à 180°C (Th. 6), puis creuser un peu la purée et y casser un oeuf.

Remettre 8 à 10 minutes au four.

 

Servir avec la poitrine grillée et les dés de tomates assaisonnés de vinaigrette.

 

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Publié dans h Plats complets

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aneth 03/07/2012 14:59


j'adore, super recette et l'idée est extra, merci de ce partage

stef 01/07/2012 19:44


HUMMMMMMM

ed 29/06/2012 14:13


je n'avais jamais pensé a cela, une superbe idée

Carole 29/06/2012 03:38


Génials tes tomates suprises !!! C'est top en entrée, Mmmmmmmmmmmmmm, trooooooooop bon !!


Bisous la belle ♥

Angie 28/06/2012 23:11


en voilà une tomate méga gourmande!!! Super!


Bises,


Angie

Céline Cocottes et Campagne... 28/06/2012 23:07


bonne idée cette recette je n'ai jamais essayé !! bises

domi 28/06/2012 20:12


Oeuf au nid ...

Sandrine 28/06/2012 17:20


Mmm ces tomates surprises sont trés appétissantes, je trouve cela trés original, merci :)

sotis 28/06/2012 16:27


ça c'est original comme présentation, j'adhere!! bisous

frifri 28/06/2012 13:15


bonjour ,c'es tbeau  ce que tu as fait !
bisous
frifricreations.

frifri 28/06/2012 13:12


bonjour ,c'es tbeau  ce que tu as fait !
bisous
frifricreations.

Cécile, Au fil de mes recettes 28/06/2012 11:35


Tout simple, mais tellement délicieux!!

nesyla 28/06/2012 10:31


un très joli résultat!

*Séverine* 28/06/2012 09:23


Et une tomate surprise qui fait envie !!!

moqueplet 28/06/2012 06:16


pour moi, ce sera sans oeuf.......et oui c'est comme ça, par contre pour mon mari tu peux en ajouter au moins un.........passe une belle journée

mariva 27/06/2012 23:25


c'est joliment présenté, ça doit etre bon, bisous

M-line 27/06/2012 23:22


Hmm! ça a l'air super bon. Je note ta recette.


Bises,

fabienne 27/06/2012 22:58


Hummm... un diner parfait !!! bises

Nathalie 27/06/2012 22:41


Très joli et tout en couleur !! Et ca semble délicieux !! Bonne fin de soirée

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 27/06/2012 22:33


je la trouve originale ta recette


ti bo



Recettes de ZZ 27/06/2012 22:23


ben c'est une belle surprise, surement délicieux

Val 27/06/2012 22:23


Oh, ça me dirait bien de manger ta tomate! Bisous

fée de laforêt 27/06/2012 22:19


coucou superbe rectte je connait


 


alors c'était super  


 le beau temps était au rv 


 moi je me met en pause demain trop fatiguée j'espère pouvoir tenir


au moins quelque jours 


passe une douce soirée de gros bisous patou 





 


 

lolo 27/06/2012 22:12


hum, je l'avais repéré aussi ! belle réussite gourmande !

toutoune 27/06/2012 22:11


miam faut que j'essaie ça a l'air bon, et oui ça sent les vacances.. bise du mercredi

jesscuisine 27/06/2012 22:02


On a acheté le meme livre elle me tentai bien et sa m intriguai de voir de la purée dedans vais t avouer ;) elle est superbe je tre^mperai bien une mouillette ;) bisousss

Amelie 27/06/2012 21:57


Un plat que j'adore aussi, un truc de fille parait-il pour nos hommes, on aime y ajouter des épinards, mais il faut une grosse tomate. Bisous

afaurore 27/06/2012 21:53


j'ai noté aussi cette idée

Minoux 27/06/2012 21:49


vivement que j'aie des tomates pour tester !


Bonne soirée
Minoux

salima 27/06/2012 21:30


trop bon, moi aussi , j'aime beaucoup les recettes de maxi cuisine ! biz

Miamana 27/06/2012 21:29


Tout simple mais si bon....

capu 27/06/2012 21:26


Elles sont toutes mimis ces petites tomates bien garnies !!


Bisous Patchouka. Bisous. Capu

kikine 27/06/2012 20:55


Originale comme idée !!


 

Aglibouly 27/06/2012 20:50


j'adooore


j'en fais souvent depuis quelques temps !! des tomates-cocotte c'est top


cuisson vapeur pour moi ;)


bizzzz

titou 27/06/2012 20:05


coucou,


original et bon, je n'en doute pas !!:)


bizzzzzz

Lavoinette 27/06/2012 19:48


ahhh,j'adore!...toujours les oeufs cocotte ,encore!!!j'aodre ça!.bises

samar 27/06/2012 19:32


elle est simple certe mais tellement bonne cette recette !!


bizz ma belle

Ange et Délices 27/06/2012 19:23


Une jolie tomate très appétissante !!!!


Bonne fin de journée

sandrine chambonniere 27/06/2012 18:31


sympa comme recette merçi bisous

FILSBROD 27/06/2012 18:04


simple et originale


bises

Domi 27/06/2012 16:44


en voilà une idée ganiale !! merci


bizzz

Syssye 27/06/2012 16:32


Miam ! tout simple mais sûrement très bon  Bises

ManueB 27/06/2012 16:26


Un bon ptit plat qui ravit toute la famille, miamm


 


bon mercredi et j'espère à très bientôt


 


manue ;)

Patchouka 01/07/2012 21:31



J'espère aussi :)


bisous



Sophie 27/06/2012 16:02

ça change des oeufs cocottes classiques, j'aime bien ! Bises

Florence 27/06/2012 16:01


Super sympa ces petites tomates surprises, bonne aprem souso le soleil !

Puyfolaise85 27/06/2012 15:51


Hummmmm, c'est une belle façon de présenter différement les oeufs cocottes. En plus nous sommes dans la saison des tomates et j'adore les coeurs de boeuf, elles sont excellentes.


Belle recette, moi aussi, il m'arrive d'acheter maxi-cuisine et il est vrai que les recettes sont relativement simples et goûteuses.


Merci pour ce partage.


Bises et bonne journée.

novice en cuisine 27/06/2012 15:08


Je connaissais les pains surprise ^^ lol mais ta recette est trés sympa!

Julia T 27/06/2012 14:54


Délicieux et savoureux! J'adore! Bises Julia

gut 27/06/2012 14:50


Oh ! la belle surprise !

Sylvmel 27/06/2012 14:33


Trop mignon, j'adore !!! Bon mercredi