Torsades à la printannière

Publié le par Patchouka

Un petit gratin bien sympathique... avec des pâtes.. (j'ai mis des torsades.. mais vous pouvez bien entendu les remplacer par des coquillettes... des pennes... ) et pleins de légumes :) Un régal pour petits et grands ..

 

05-Mai-2011 4443

 

Ingrédients :

3 carotte

1 branche de céleri

1 courgette

1 tomate

1 oignon

1 gousse d'ail

30g de beurre

1 CS de persil ciselé

500g de torsades

25 cl de crème fraîche épaisse

50g de gruyère râpé

sel / poivre

 

Préparation :

Epépiner la tomate.

Couper la tomate, les carottes, la courgette et le céleri en petits dés.

 

Faire revenir l'ail et l'oignon haché dans 15g de beurre.

Ajouter les dés céleri et de carottes. Laisser suer 5 minutes.

 

Ajouter ensuite les dés de courgette et de tomate.

Laisser mijoter 10 minutes.

Saler, poivrer puis verser la crème fraîche épaisse.

Laisser réduire 5 minutes.

 

Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).

 

Cuire les torsades "al dente" à l'eau bouillante salée.

Les égoutter et les mélanger aux légumes avec le persil ciselé.

 

Verser le tout dans un plat à gratin beurré.

Parsemer de gruyère râpé et de 15g de copeaux de beurre.

Faire gratiner 10 minutes au four.

 

05-Mai-2011 4450

Commenter cet article

bérénice 30/08/2014 18:13

J'ai fait ce plat très simple et rapide et c'est vraiment délicieux. Je garde cette recette dans les petits papiers pour la semaine c'est très bien !! Merci de ce partage.

momo35 21/05/2011 20:31


je vais avoir du mal à choisir une de tes recettes pour dimanche prochain tellement j'en aime :) je te sohaite un bon week end!bisous


Patchouka 22/05/2011 19:02



je préfère que tu me dises celà plutôt que le contraire :)


fais toi plaisir :) et vivement dimanche prochain :)


bonne fin de week end à toi aussi :)


bisous



samia 10/05/2011 20:28



ce gratin satisfait les gourmandes de pâte et les gourmands de légumes.


biz,samia



thierry042 10/05/2011 19:19



c'est sous une brise d'air frais que je passe vous dire  BONSOIR et vous souhaite une très bonne fin de soirée en ce  MARDI


très bon, excellent



nath 10/05/2011 17:31



une autre facon de manger des legumes ; je vais l'essayer aussi ... merci



♥♥♥talonaiguille♥♥♥ 10/05/2011 13:29



BONJOUR PAT... Voici un plat quasiment complet.. avec une bonne salade et le tour est joué !!... j'espère que tu vas bien.. je te souhaite un excellent mardi - bisous - claire




Patchouka 11/05/2011 21:10



merci pour ta visite


oui je vais bien... j'espère que toi aussi...


avec ce superbe soleil... que du bonheur :) (surtout après cet interminable hiver..)


gros bisous



Pauline 10/05/2011 12:28



Huuuuuummmmmm, trop trop bon!!! ^^



Eva 10/05/2011 11:21



Quel beau gratin !


Bisous



Eliane 10/05/2011 11:18



Bonjour
Patchouka,  un tres bon plat de pates ,  miam






Grisaille ce jour, un fois que cela commence...



 bisous du mardi



Milooo 10/05/2011 10:15



Hmmm ce gratin est un vrai délice visuel avec toutes ces couleurs ! Les enfants raffolent des gratins, ça sera le prétexte idéal pour leur faire manger des légumes ( l'air de rien... ) merci
pour cette chouette recette qui m'inspire déjà beaucoup !  ...BISOUS !!!!!



cecile en balade 10/05/2011 09:05



miaaam !! ça me fait bien envie pour mon déjeuner


bisous



Sabrina 10/05/2011 08:31



C'est le genre de plat que j'apprécie beaucoup, merci!!! gros bisous bonne journée