Tortilla aux courgettes

Publié le par Patchouka

Je n'ai plus de courgettes au jardin.. mais ma maman si... j'ai donc encore pleins de jolies et déliceuses courgettes à cuisiner...  je vous propose aujourd'hui une recette toute simple comme je les aime... une petite tortilla.. accompagnée d'une délicieuse salade de tomates... hummmmmm..... un vrai régal...

C'est parti pour la recette..

 

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Ingrédients :

400g environ de courgettes (je pense en mettre un peu plus la prochaine fois...)

8 oeufs

130 ml de lait

Herbes de Provence

Huile d'olive

sel / poivre

 

Préparation :

Commencer par laver et éplucher vos courgettes. Les couper ensuite en fines rondelles.

 

Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle.

Y déposer ensuite les rondelles de courgettes. Saler et saupoudrer d'herbes de Provence.

Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux, sans oublier de mettre le couvercle.

 

Battre les oeufs en omelette. Y ajouter le lait. Saler et poivrer et mélanger.

Répartir ce mélange sur les courgettes et faire cuire une dizaine de minutes, avec le couvercle., à feu moyen.

Retourner la tortilla (aidez vous d'une assiette... retournez la tortilla sur l'assiette, puis glissez la à nouveau dans la poêle) (si besoin, rajouter à nouveau un peu d'huile dans votre poêle si besoin.

 

Cuire à  nouveau 5 minutes.

 

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D'autres recettes aux courgettes : ICI

 

 

 

courgettes, oeuf, tortilla

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sandrine chambonniere 19/09/2012 18:51


je note il me reste des courgettes merçi bisous

SANDRA 16/09/2012 21:16


BELLE TORTILLA

yamina 16/09/2012 11:10


délicieuse ta tortilla! bravo! 

Macaronette 16/09/2012 10:35


Je n'en ai jamais encore fait pourtant qu'est-ce que c'est bon


Bises

amour de cuisine 16/09/2012 01:03


une super delicieuce tourte, yumi

Messergaster 15/09/2012 20:45


trop trop bon la tortilla|!! biz!

stef 15/09/2012 18:46


un délice !!

foie gras 15/09/2012 16:37


et bien là je dois dire chapeau !


C'est vraiment très bon, je la note dans mon cahier recette ;) Merci. Mes deux petits gourmets aussi
te remercies

mentale 15/09/2012 16:29


Tiens je ne savais que faire ce soir et il me reste aussi des courgettes.


Avec nous toutoune, nous passons te souhaiter un bon weekend,


gros bisou du samedi

corinnette 15/09/2012 15:20


encore  une bonne idée pour accommoder les courgettes


bon samedi

Eva 15/09/2012 14:54


Superbe cette version aux courgettes !


Bises

toutoune 15/09/2012 14:22


hummmm ça doit être super bon! j'aime beaucoup aussi les courgettes! merci pour cette belle recette!


bisous


toutoune

lagrandepages 15/09/2012 13:42


Ca c'est pas bon... c'est EXCELLENT !!!

gridelle 15/09/2012 12:59


encore une recette à base de courgettes qu'il faut que je garde. je fais souvent des tortillas pour l'apéritif, origines espagnoles obligent, mais la tradi! pourquoi pas avec de la courgette la
prochaine fois, c'est une bonne idée et c'est surtout moins calorique!

laetitia 15/09/2012 10:44


Un petit coucou en ce samedi matin pour te souhaiter un bon weekend. bises

ema 15/09/2012 10:30


Ca fait vraiment super envie !!! Et ça me donne des idées car j'ai tout ça à la maison !!! On a mangé par contre une omelette jeudi soir, alors je vais attendre un jour ou deux. Bisous et belle
journée à toi.

Miss Bretzel 15/09/2012 09:59


Le genre de plat que j'aime beaucoup, en plus avec des courgettes du jardin!

Une porte sur deux continents 15/09/2012 04:56


Une idée très originale. C'est vrai que ça s'accompagne très bien avec de bonnes tomates !

Carmencita 15/09/2012 00:02


hummm la bonne tortilla aux courgettes ça fait longtemps que je n'en ai pas fait. Bisous

oum mouncifrayan 14/09/2012 23:41


superbe version!! merci du partage et bonne fin de soirée!

Céline Cocottes et Campagne... 14/09/2012 23:17


tout à fait le genre de recette que j'aime ! bises

Kougelhopf 14/09/2012 22:48


Super pour profiter des derniers légumes d'été. Bises

Sophie 14/09/2012 22:36

J'ai encore plein de courgettes, donc je te la pique ! Bises

valou 14/09/2012 22:22


C'est une belle recette que j'ai bien envie de tester...


Bises. Valou.

Ouissaaam 14/09/2012 22:18


Javaaai dejaa essayer la tortilla classiquee maais aux courgettes jamais entendu parleer, çaaa doit etreeee troop booon !!! Bisouu

samar 14/09/2012 21:49


j'en fait souvent la tortilla de courgettes et c vraiment delicieux !!


bizzz

salima 14/09/2012 20:48


une délicieuse tortilla !

Nathalie 14/09/2012 20:38


Muhm!! J'adore la tortilla ! Elle est bien appétissante ! Bonne soirée

Kakou 14/09/2012 20:38


Trop bien d'avoir une maman qui a un jardin ma Yolande !! Des bisous ^^

zabelle 14/09/2012 20:19


j'en ai encore plien au jardin des courgettes


merci


bonne soirée

helene 14/09/2012 19:44


il y a longtemps que je fais cette recette ,un vrai délice mais je ne savais pas que cela portait ce nom


merci et beau week-end

Méline 14/09/2012 19:24


Vraiment très intéressante recette, cela change très avantageusement des tortillas aux pommes de terre, beaucoup plus léger et savoureusement parfumé, j'adore !! bravo et merci à toi, excellente
idée !


Je te souhaite une belle fin de journée, bisous


Méline

THOREZ Dominique 14/09/2012 19:00


Bonsoir. Tu nous régales une nouvelle fois avec une recette qui me tente vraiment ! Miamm, que ça doit être bon. une bonne façon de faire manger des courgettes aux petits. Servi avec la salade de
tomates, hummm. Je mets de côté, à faire sans hésiter. Merciiiii. Bises   Dominique T

chacha 14/09/2012 18:54

je viens justement de ceuillir une belle courgette aujourd'hui, si la météo se tient j'en aurais quelques une de quoi faire une bonne tortillas, bonne soirée

Julia T 14/09/2012 17:50


Ça m'a l'air délicieux! J'adore! Bises ma belle!

Heart Of Wild 14/09/2012 17:31


Une belle recette, j'aime beaucoup la courgette, ce doit être très bon !


Bon week-end !

jackie 14/09/2012 17:20


C'est trop bon ! Belle soirée

josette 14/09/2012 17:11


elle est superbe ta tortilla,sa l'air délicieux.bisous

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 14/09/2012 17:09


je permets de faire une belle dégustation virtuelle


je te souhaite une très belle fin de semaine


ti bo


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•


 

Nadège 14/09/2012 16:22


J'aime les saveurs, olé !!


bisous

amandine 14/09/2012 15:34


Miam, c'est une belle evrsion pour passer les dernièresz courgettes !

Aglibouly 14/09/2012 14:38


Hummm génial ! quelle bonne idée et bien pratique à faire je note ^-^

Brigitte 14/09/2012 14:22


Il m'en reste encore à écouler. Je vais demander à ma moitié si elle est partante;)

mamimijane 14/09/2012 13:42


hummmm,c'est bon,j'en ai encore quelques unes ,mais ça va vers la fin,tout va dépendre du temps !!bizzz

PERLETTE 14/09/2012 13:30


j'en ai encore plein le jardin!


On fait une cure de courgettes en ce moment lol, soupe, courgettes farcies, gratins mais c'est tellement bon


bizzzzzzz

lolo 14/09/2012 11:29


hum, jolie tortilla pleine de saveurs !

Eliane 14/09/2012 11:20


Hello Yolande, un bon plat rustique mais bien de saison,  merci


Le soleil est généreux ce matin mais déjà éteint par une couverture nuageuse.  Belle journée  bisous





 

Linda & Picasso ::0079::0071:: 14/09/2012 10:54


hummm voilà une bonne idée , perso je fais toujours la tortilla classique avec du chorizo et pomme de terre :)


 bisous et bon ve,dredi



Mousse 14/09/2012 10:46


Bonjour  ma douce,


Je prends note de ta bonne recette.


C'est bon, je salive. Tu me donnes faim.


Bonne fin de semaine, bisous.

Babeth 14/09/2012 10:38


super idée, ça doit être plus léger