Tortilla du jardinier

Publié le par Patchouka

Je suis toujours à la recherche de recettes pour faire manger des légumes à mes enfants... la recette que je vous propose aujourd'hui est une recette que j'avais préparé il y a très longtemps déjà... mais que j'ai complètement oublié de partager avec vous... elle est extraite d'un livre de Sophie Dudemaine que m'a très gentiment offert ma jolie cousine (encore merci à toi Fanny) ...

Cette tortilla se mange chaude ou froide :) un vrai régal :)

 

01-Janvier-2012 9200

 

Ingrédients :

12 oeufs

5 cl d'eau

3 pommes de terre

1 carotte

2 petites courgettes

1 oignon

1 gousse d'ail hachée

5 brins de ciboulette

2 CS d'huile d'olive

3 pincées de sel

poivre

 

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre 20 minutes à l'eau salée.

Les peler et les tailler en rondelles.

Eplucher et émincer l'oignon.

Eplucher la carotte.

Tailler la carotte ainsi que les courgettes en fines rondelles.

 

Dans une poêle, dorer légèrement l'oignon et la carotte dans l'huile chaude puis ajouter les rondelles de pommes de terre.

Mélanger et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.

Ajouter les courgettes, la ciboulette ciselée, l'ail, le sel et le poivre.

Mélanger et laisser cuire pendant 10 minutes.

 

Verser dans la poêle les oeufs battus avec l'eau.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'omelette soit prise par le dessus.

La retourner d'un seul coup sur une grande assiette puis la glisser de nouveau sur la poêle et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.

 

01-Janvier-2012 9201

 

Mon blog a toujours et encore besoin de vous.. merci de continuer de voter pour lui....

dernière ligne droite avant la fin du concours...

 

blogsculinaires2012

Commenter cet article

Miamana 29/01/2012 18:32


Bravo ma belle, ca a l'air divin!

Tinou 28/01/2012 23:08


Hummm! ça me plaît bien, je l'ai imprimé, je vais sûrement la faire. Merci.

Patchouka 30/01/2012 22:08



tu me diras ;)


bizzzzz



Joséphine 28/01/2012 16:52


C’est une belle recette bien gourmande ! Bisous !

lesdelicesdethithoad 28/01/2012 14:22


il faut être imaginatif avec les enfants!!

Patchouka 30/01/2012 21:45



oh que oui !!!!


bizzzz



silvi 28/01/2012 09:23


hummm superbe idée , merci ma belle :)

Oumy Val 28/01/2012 07:31


bien belle, ça donne envie!

:0014: ♥ dom ♥ 28/01/2012 05:32


1252 !


Bon week-end.
Bisoux


PS : Pour tous ceux qui me disent de me reposer, mon plaisir, c'est de venir faire un petit tour sur mes blogamis lorsque je ne peux pas dormir !

salima 28/01/2012 00:05


une très bonne idée de recette ! bises

marlen 27/01/2012 23:34


Tout ce que j'aime ! En effet, nul doute que ce doit être délicieux.


Merci pour cette bonne recette !  Bonne fin de semaine. Bisous

oumotalal 27/01/2012 23:28


Waaaaaaaaaaaw!!! que des bonnes choses!!!

lou 27/01/2012 23:19


une bonne idée du soir  à varier la garniture en fonction du frigo !! je te souhaite une belle fin de soirée, lOU

prici 27/01/2012 22:53


Très sympa cette tortilla!!


Bonne soirée, Prici

fée de la forêt 27/01/2012 22:36


coucou


 tu avait beau temps a paris


 et qu'à tu fait visiter 


moi je connait et  tout vue 


 quand j'y vais c'est pour voir ma cousine et ma tante


repose toi vas te coucher et demain tu iras mieux 


je te comprend ça fatigue


bonne nuit de gros bisous 



Minoux 27/01/2012 22:10


hum !!!!!!!!!


et de 1250 votes AF !
bonne soirée
minoux

Val 27/01/2012 21:49


Au grand regret de mon mari, je n'en fais pas assez souvent. Il faut dire aussi, que je n'y pense pas! Bisous

Patchouka 29/01/2012 22:12



et bien voilà...


y'a plus qu'à alors... lol


bisous



Cécile, Au fil de mes recettes 27/01/2012 21:33


Sympa ta recette!


ça me ferait peut-être aussi manger des légumes....


 


1249 votes!!


Bises et bonne soirée Patchouka!

Carmencita 27/01/2012 20:48


une bonne idée, 1246 aft bonne soirée, bises

Brigitte 27/01/2012 20:36


Mhm! Ce devait être bien bon!

Aglibouly 27/01/2012 20:11


Yes j'adore ces plats complets avec légumes et sans viande !!!


 

corinnette 27/01/2012 19:55


et oui nous devons ruser en permanence


bonne soirée

dalila 27/01/2012 19:49


humm sa doit etre bien bon,merci


biz

Eliane 27/01/2012 19:41


Hello Yolande, voila une recette qui devrait donner envie a tes enfants, les miens aussi sont moins légumes... dur
dur
 
Belle soirée et a demain ->pub
 

afaurore 27/01/2012 19:00


c'est bien appétissant!!!

jeanne 27/01/2012 18:25


Tu as raison, c'est excellent pour petits et grands, bravo ! Bises