Yaourts à la vanille

Publié le par Patchouka

Depuis que j'ai ma yaourtière Seb Multi Délices, je n'achète plus de yaourts du commerce (sauf bien sûr les yaourts nature dont j'ai besoin pour réaliser mes yaourts maison ..) La recette que je vous propose aujourd'hui est un classique ... mais tellement bon... Ils ressemblent à ceux de la marque Bonne Maman .. un régal ..

 

04-Avril-2012 2341

 

Ingrédients pour 12 pots :

1 litre de lait

600 ml de crème liquide

1 yaourt nature

110g de sucre

1 gousse de vanille

 

Préparation :

Faire bouillir le lait avec la crème et le sucre.

Retirer du feu et faire infuser la gousse de vanille fendue pendant une trentaine de minutes.

Laisser tiédir.

 

Fouetter légèrement le yaourt et l'incorporer à la préparation. Mélanger.

 

Répartir dans les pots de la yaourtière.

Et mettre en yaourtière pour 6 heures.

 

Publié dans Multi Délices, Yaourts

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Walisse 26/04/2016 14:23

Bonjour ! Merci pour cette recette, ca a l'air super bon !
A votre avis pour une multidélices 6 pots, on divise juste toutes les proportions par deux ?

Patchouka 30/05/2016 11:42

Bonjour
Mes excuses pour le délai de réponse...
oui il suffit de diviser les quantités par deux.. à part le yaourt nature .. pour 6 pots de yaourts à la vanille, un pot entier de yaourt nature sera tout de même nécessaire (pour les ferments)

nani's kitchen 31/10/2012 09:09


je les ai fait en aromatisant à la fraise tagada ... un réal avec la crème dedas !! merci Patchouka ! gros bisous !


PS : à l'honneur sur mon blog !!

Nath 03/05/2012 20:52


Coucou Patchouka, la gousse de vanille est en train d'infuser, hihihi.. Je te tiens au jus. Bisous et bonne soirée !

Patchouka 07/05/2012 21:14



alors alors ? tu t'es régalée ?



JULIA T 05/04/2012 00:55


tu nous la vend bien ta multi délices!lol!bises!

Patchouka 06/04/2012 21:06



elle est bien pratique :) et je me régale avec c'est vrai...


mais les recettes de yaourts sont également adaptables à une yaourtière classique :) (en diminuant les quantités...)


nous sommes 5 à a maison.. des yaourts nous en mangeons beaucoup beaucoup beaucoup... alors cette yaourtière qui me permet de faire 12 yaourts d'un coup ! c'est vraiment pratique !


bizzzz



nani's kitchen 04/04/2012 11:48


mmm je vais vite tenter ta recette !! bisous

Kakou 03/04/2012 13:39


Mmmmmm !!! Purée elle me tente grave ta Multidélices ... !! Bisous ^^

Patchouka 04/04/2012 22:38



craquera ? craquera pas ? .... ;)


bisous



reb 03/04/2012 11:02


j'adore ce genre de yaourt faut vraiment que j'achete une yaourtiere !

Llysa 03/04/2012 10:35


super yaourt, j'aime bien ta yaourtière! merci pour le partage bisous

Patricia 03/04/2012 09:40


Essaie le ferment Alsa, il fonctionne mieux que le yaourt. Après tu utilises le tien (maxi 4 fourmée). bonne journée, bisous, Patricia

Patchouka 04/04/2012 22:08



j'ai acheté un paquet... mais pas encore testé...


bisous



En toute gourmandise..... 02/04/2012 22:53


Je note tout de suite cette succulente recette !!!!

prici 02/04/2012 22:46


Superbes tes yaourts!

Vanille 02/04/2012 22:45


Un régal c'est sûr!!! J'adore ça! Bises.

fée de laforêt 02/04/2012 22:41


coucou patou


moi aussi encore des chose a terminer avant dimanche j'ai mes enfants et mes petit bout pour deux jours


la on a terminer les travaux et le ménage a fond 


encore des tentures a  faire des ourlets 


 j'ai deja fait ceux d'en haut


demain je finit tout ça 


 je sais que tu pense a moi et moi a toi 


 mais on peux pas toujours faire comme on veux trop de chose a faire


 gros bisous patou je vais faire de nouveau une brioche mascarpone pour dimanche 


gros bisous patou



Doria 02/04/2012 22:34


Avec de la vraie gousse de vanille, tes yaourts sont un régal !


Très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria

silvi 02/04/2012 22:33


Hummm on rafolle les yaourts maison par ici ,bisouus

nedjma 02/04/2012 22:09


à la vanille un vrai régal !!!


bises

lolo 02/04/2012 21:53


hum, j'adore la vanille ! ils sont bien réussi ces yaourtes !

christèle 02/04/2012 21:28


je vais recevoir une yaourtière par un partenaire je vais pouvoir tester tes yaourts


bonne soirée


bisous

Patchouka 04/04/2012 21:15



et tu vas te régaler :)


les yaourts maison c'est trop trop bon :)


bisous



CATHERINE 02/04/2012 21:25


COUCOU MA SOEURETTE


cette recette je te la pique car je ne l ai pas faite encore :::


pour le moment j ai pas une minute a moi tant j ai du taff sur les bras mais les vacances scolaires approchant lentement mais surement je vais me dégager du temps pour les confectionner 


je pense bien a toi je continue a te lire pardon si je ne laisse pas toujours mon petit commentaire comme je te le disais suis hyper speeeeed en ce moment


big bisous il me tarde qu un jour on papote bisous ma belle


 

Patchouka 04/04/2012 21:16



coucou


moi aussi je cours et je cours après le temps...


les vacances arrivent doucement ici aussi.. mais elles sont déjà bien chargées également..


gros bisous et à très vite :)



Amélie 02/04/2012 20:56


Mmh un bon petit yaourt maison, j'aime ! :)
Bonne soirée, bisous

Minoux 02/04/2012 20:56


depuis le temps qu'il me fait de l'oeil ton jouet mais ma yaourtière ne veux pas rendre l'âme !


Bonne soirée


Minoux

Patchouka 03/04/2012 22:59



revends là ta yaourtière ! lol


au pire.. tu en auras 2 ... et tu pourras faire 2 fois plus de yaourts !! lol


bizzzz



Mathilde 02/04/2012 20:30


Je suis une adepte depuis 3 ans et je ne me lasse pas!


Bises

Miss Bretzel 02/04/2012 20:02


Ah ben je te comprends que tu n'en achètes plus! Ca doit être tellement meilleur! Puis tu peux aussi varier les produits à l'infini!

Patchouka 03/04/2012 22:59



oh que oui ! c'est un vrai régal !


et au moins on sait ce que l'on mange !!!


bizzzz



stella 02/04/2012 19:46


 ,trop gourmand ....j'adore!!bisous  STELLA...

Joséphine 02/04/2012 18:38


C’est une réussite ! Bravo ! Bisous !

Nadège 02/04/2012 18:36


Je veux bien te croire que cela doit être un régal, et surement tellement meilleur que dans le commerce,


bizzz

jeanne 02/04/2012 18:26


Pour moi, c'est un yaourt et un fruit le soir ! Alors, je chipe le tien, merci beaucoup ! Bises

Patchouka 03/04/2012 22:57



mais de rien :)


sers toi :)


bizzzzzz



lolo 02/04/2012 18:17


hummm exxellents! je note ta recette! faut il impérativement du lait entier? ou du lait demi-écrémé peut-il faire l'affaire? merci! bisous!

Patchouka 03/04/2012 22:55



le lait entier est mieux... mais perso, j'utilise toujours du lait demi écrémé :)


bizzzzz



Linda & Picasso ::0079::0071:: 02/04/2012 18:16


je n'ai plus de vanille du Venezuela ...faut que j'en trouve de la bonne ici ...pas simple


passe une belle semaine ... congé de Paques avec le soleil mais froid encore ...en avril ne te découvre pas d'un fil .....


bisous






Avril


Déjà les beaux jours, - la poussière,
Un ciel d'azur et de lumière,
Les murs enflammés, les longs soirs ; -
Et rien de vert : - à peine encore
Un reflet rougeâtre décore
Les grands arbres aux rameaux noirs !

Ce beau temps me pèse et m'ennuie.
- Ce n'est qu'après des jours de pluie
Que doit surgir, en un tableau,
Le printemps verdissant et rose,
Comme une nymphe fraîche éclose
Qui, souriante, sort de l'eau.


Gérard de Nerval
Odelettes

natt 02/04/2012 18:14


je n'ai jamais mis de crème dans mes yaourts c'est à tester


bonne soirée biz

Sandrine 02/04/2012 18:03


De bons yahourts faits maison, bravo !!! Je n'ai plus qu'à casser ma tirelire pour cette jolie yahourtière !

Patchouka 03/04/2012 22:56



et tu ne le regretteras pas...


elle est vraiment... vraiment géniale !!!


bizzzzz



lou 02/04/2012 18:02


ils seront fait en yaourtière classique pour ma part! bonne semaine, bises
Lou

Patchouka 03/04/2012 22:38



et tu vas également te régaler :)


(penses juste à diminuer les quantités... avec ma yaourtière, je fais 12 pots de yaourts..)


bizzzz



Séverine 02/04/2012 17:45


ces yaourts ont l'air plus que délicieux miam


Bizzzz ma belle

cojocano 02/04/2012 17:44


pour moi ce sera une tournée au chocolat blanc cette nuit, vive les yaourts maison

Patchouka 03/04/2012 22:39



j'ai fait des crèmes au chocolat blanc cet après midi :)


nous y goûterons demain :)


oui oui comme tu dis... vive les yaourts maison !!!


bizzzzz



Sandy 02/04/2012 17:36


c'est tellement meilleur quand c'est fait maison ^^

marie 02/04/2012 17:31


coucou t as mis quoi comme lait ils sont pas mous j arrive pas a les faire consistants merci de m aider bisous de la haute saone

Patchouka 03/04/2012 22:41



j'ai mis du lait demi écrémé.. j'ai déjà lu que le lait entier était meilleur...


si tu aimes les yaourts plus consistants, tu peux ajouter du lait en poudre... (en plus du yaourt nature) (à toi de doser selon tes goûts)


sinon, tu as également des sachets de ferments Alsa (dont j'ai lu beaucoup de bien mais que je n'ai pas encore eu l'occasion de tester...)


j'espère t'avoir aidé ..



Heart Of Wild 02/04/2012 17:30


Un yaourt bien gourmand, à la vanille c'est très gourmand !


Bonne fin de journée.

Brigitte 02/04/2012 17:23


Un délice j'en suis certaine;)


Bisous

ma-ger-de 02/04/2012 17:21


et as tu essayé de remplacer un peu de ton lait par 1/3 de boite de lait concentré? essaie, c'est une tuerie!!!

Patchouka 03/04/2012 22:41



je vais essayer :) merci pour l'astuce :)


bisous



sarah 02/04/2012 17:20


hummmm! c est sur qu il  donne envie ce petit yaourt!bisesssss

martine12 02/04/2012 17:13


merci pour cette recette regime mdr


ceci dit moi je fais mes yaourts dans ma multi delice avec le ferment acheté en grande surface et nous les trouvons excellents aussi (ça m'evite de sortir pour en acheter)

Patchouka 03/04/2012 22:43



j'en ai aussi à la maison... mais pas encore eu l'occasion de les tester...


j'avoue ne pas accrocher plus que ça... ne sachant pas exactement ce qu'il y a dans ces sachets..


je les ai, au cas ou, je n'ai plus de yaourt nature au frigo...


mais je testerai prochainement :)


bizzzzz



corinnette 02/04/2012 16:36


quelle chance d'avoir ce joujou


hummm je crois que j'aimerais vraiment ce yaourt


bonnne fin de journée

samar 02/04/2012 16:31


Coucou Yolande !!


tu as raison de profiter de ta yaourtiere j'en aurai fait autant sij'en avais une il n y a pas mieux que les aourt fait-maison !!


bizzz ma belle

novice en cuisine 02/04/2012 16:22


Il m'a l'air trop gourmand! j'ai une yahourtiere que j'ai encore jamais utilisé!


Mais je raffole pas de la vanille, t'as d'autres parfums?

Patchouka 03/04/2012 22:46



je n'ai ma multi délices que depuis peu...


pas encore beaucoup de recettes sur mon blog (mais ça va venir... :)  )


pour l'instant, voici toutes les recettes que j'ai publié..


http://chezpatchouka.over-blog.net/categorie-12348753.html


(faudrait peut-être que je pense à faire un p'tit récap tiens... lol)


bisous



jackie 02/04/2012 15:55


Le fait maison, ce qu'il y a de mieux. Bises

Patchouka 03/04/2012 22:34



je suis entièrement d'accord avec toi !


bisous



lesdelicesdethithoad 02/04/2012 15:34


génial! bonne semaine!

Chantal 02/04/2012 15:29


bonjour. Je vois que tu as suivi mon conseil pour 6 h au lieu de 8. Je pense à toi a chaque fois que je fais des yaourths. C'est pour te dire que c'est souvent lol. Bisous et bon aprés midi

Patchouka 03/04/2012 22:29



ah bon ! tu penses à moi ! lol


bisous et et à bientôt :)



macothe 02/04/2012 15:27


tu pouvais po dire ça avant que je lance une fournée heiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin ??!!!


paske 1 j ai pas fait à la vanille 2 j ai po la même recette !!!


ce qui me fait penser que j ai toujours po mis mes recettes à moi oupssssssss !!!!


bisouuuuuuuuuuuuuuus

Patchouka 03/04/2012 22:31



c'est pas grave... tu pourras essayer ma recette pour la prochaine tournée :)


quand à moi, je suis impatiente de voir tes recettes à toi.... (ben oui... moi aussi j'aime testé les recettes des autres :)  )


bisous



afaurore 02/04/2012 15:26


j'adoooooooooooore