Beurre de pommes (au Thermomix ou sans)

La semaine dernière, mes copinautes Catherine et Stéphanie m’ont mises au défi de réaliser un beurre de pommes..  je leur avais confié que cette recette me tentait depuis un moment.. mais que je n’avais jamais trouvé le temps de le faire.. ce confinement est le moment de faire tout ce

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Pâté chinois

Connaissez vous le pâté chinois ? C’est une recette canadienne, plus précisément du Québec, proche de notre hachis parmentier, auquel l’on ajoute du maïs à la crème. ça change et c’est excellent ! Laissez vous tenter.. (avec les quantités indiquées, vous allez pouvoir préparer un gros plat ! l’occasion de

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Energie balls aux noix de pécan et sirop d’érable

Aujourd’hui je vous propose de délicieuses boulettes que vous pourrez déguster lors de vos séances sportives, pour le petit déjeuner… ou tout simplement par gourmandise.. Je dois néanmoins vous prévenir.. on en devient très vite addict à ces petites boulettes aux saveurs canadiennes… et de plus elles disparaissent très très

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Biscuits au sirop d’érable fourrés à la crème au beurre

Comme je vous l’avez sûrement déjà lu, ce week end a eu lieu le 6ème Salon du blog culinaire à Soissons.. je vous en reparle très bientôt… A cette occasion, accompagnée de mes 2 amies Manue et Anick, nous avons réalisé une démo… 2 recettes du Québec… Je vous propose

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