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Ma réponse aux tags

Publié le par Patchouka

j'ai été taguée pour la première fois par Amour de Cuisine (allez voir son site ... il est vraiment sympa) Le principe de ce tag est de faire connaitre des blogs(7) enfin de leur faire une campagne de communication, et de publicité afin de recevoir chaque...

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Brioche type Pasquier

Publié le par Patchouka

une recette de brioche très moelleuse ... Ingrédients : 1 cc de levure sèche (Bruggeman pour moi) 300g de farine 75g de beurre 1/2 cc de sel 1 oeuf 40g de sucre 70g de lait Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre MAP. BASIC BAKE / M / Crust...

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Petite miche de pain sur Poolish cuisson cocotte

Publié le par Patchouka

Petite miche de pain sur Poolish cuisson cocotte

mon premier pain cuisson cocotte :) à refaire :) c'est une recette du forum supertoinette ... adapté par Tokinette ... puis par moi :) place à la recette ... Faire la poolish la veille, dans un saladier 250 g d'eau 120 g de farine T55 1 cc de levain en...

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Gâteau à la mandarine

Publié le par Patchouka

Gâteau à la mandarine

Celà fait déjà quelques mois que je me tate à tester cette recette ... essaiera ... essaiera pas .... mettre des mandarines entières avec la peau dans un gâteau ??? berk berk berk ... et puis finalement ... qui ne tente rien, n'a rien comme on dit ......

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Flamiche picarde

Publié le par Patchouka

voici une quiche que je fais régulièrement ... vite faite ... ben faite :) Elle est extraite du livre "la France Gourmande" Ingrédients : 110g de beurre + 1 noisette 150g de farine 2 poireaux (moi j'en mets 3 grands :) ) 200g de crème fraîche 110g de...

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Poires à la cannelle

Publié le par Patchouka

Un p'tit dessert ... super rapide... et surtout super bon :) Ingrédients : 4 poires 40g de beurre 1 cc de sucre 1 cc de cannelle Préparation : Eplucher et couper les poires en lamelles. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la cannelle et...

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Brioche extra moelleuse à la fleur d'oranger

Publié le par Patchouka

Brioche extra moelleuse à la fleur d'oranger

Ce matin ... envie de faire une petite brioche .... qui au final ... n'était pas si petite que ça ... C'est une recette que j'ai trouvé sur le site des gourmandises de Sophie Ingrédients : 10g de levure boulangère fraîche 300g de farine 40g de sucre 2...

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Mon joli cochon

Publié le par Patchouka

Mon joli cochon

Aujourd'hui .... après avoir fait travailler ma machine à pains ... je n'avais pas envie de façonner de brioche "habituelle" .... en surfant sur le net ... j'ai trouvé un joli modèle de cochon... et hop ... me voila partie dans sa réalisation .... pour...

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Iles flottantes aux fraises Tagada

Publié le par Patchouka

Encore une recette bien gourmande ... bien colorée ... trouvée sur le forum Supertoinette ... Pour la crème anglaise : 150g de fraises Tagada 450g de lait 6 jaunes d'oeufs 20g de sucre (la prochaine fois, je ne les mettrais pas ... les fraises Tagada...

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Mes Maeneles

Publié le par Patchouka

Mes Maeneles

hier matin .... j'ai trouvé une forme pour faire des Maeneles ... hier après midi ... j'ai voulu inaugurer cette nouvelle forme .. et me voilà lancée dans mes premiesr Maeneles ... j'ai trouvé une recette dans un vieux cahier .. l'ai adapté au thermomix...

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