Rique-Menger (dessert aux pommes)

Oyez Oyez.. Braves Gens.. aujourd’hui.. je vous emmène faire un petit voyage.. dans le temps.. au Moyen âge pour être plus précise.. mon amie Murielle m’a prêté un magnifique livre de cuisine.. rempli de recettes de cuisine médiévales… de Jeanne Bourin.. Voici une première recette extraite de ce livre… (à

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Chakchouka Merguez et Oeufs

C’est parti pour une recette salée.. un repas complet.. j’ai vraiment eu un gros gros coup de cœur pour cette recette.. (tout comme Boubou chez qui j’ai trouvé cette recette)… que vous dire de plus… si ce n’est.. l’essayer pour y goûter.. C’est parti pour la recette de cette Chakchouka

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Cèpes en croûte de pain (merci Olivier Nasti)

Samedi, je partageais avec vous mon récit de la MasterClasse avec Olivier Nasti à laquelle j’ai eu la chance d’assister.. Olivier Nasti nous a fait découvrir ses Cèpes en croûte de pain… j’avais eu (et je n’ai pas été la seule) un vrai coup de coeur pour ces petits pains

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MasterClasse avec Olivier Nasti au Chambard (Kaysersberg) – L’Omble Chevalier

La semaine dernière…j’ai eu une chance extraordinaire.. j’ai passé une journée fabuleuse.. Avec 6 autres blogueuses, Olivier Nasti (MOF 2007) nous a invité à une Masterclasse dans son restaurant, le Chambard, au Kaysersberg (dans le 68).. devant nous, le chef a reproduit la recette qu’il avait demandé de reproduire aux

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Chaussons feuilletés au chorizo et à la Vache qui rit

C’est parti pour une nouvelle recette de chaussons… mais avec de la pâte feuilletée cette fois-ci.. j’avoue qu’en ce moment je cuisine beaucoup de trucs vite fait.. bien fait.. je ne suis pas très motivée à rester des heures en cuisine.. c’est une petite recette parfaite pour cette période de

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