Flans Carottes Comté

Une petite recette express… toute simple… vraiment pratique… accompagnez ces petits flans carottes Comté avec une escalope tout simplement et voilà … votre repas est tout trouvé.. je les ai préparé dans mes empreintes petites tablettes (oui oui je les aime vraiment beaucoup)… mais je les vois déjà très bien

Read More

Gratin d’aubergines et de tomates au pesto

Une nouvelle recette de légumes toute simple que je vous propose aujourd’hui.. des tomates… des aubergines… et du pesto … histoire de profiter encore un peu de ces légumes gorgés de soleil.. Pour la cuisson, j’ai utilisé ma sauteuse en fonte Staub Chistera… mais un simple moule à tarte fera

Read More

Purée de patates douces (au Thermomix ou sans)

Je partage avec vous une recette toute simple… mais qui nous a vraiment régalé ce midi… une purée avec une jolie couleur.. tout en douceur.. qui accompagnera à merveille une viande.. ou un poisson grillé (je vous indique comment préparer cette recette au Thermomix… mais vous vous doutez bien qu’avec

Read More

Feuilletés aux poireaux

Aujourd’hui c’est une recette toute simple que je vous propose : des feuilletés au poireaux … Pour une petite entrée.. ou pourquoi pas pour un repas du soir léger … C’est parti pour cette recette de feuilletés aux poireaux… Vous trouverez l’ensemble de mes recettes aux poireaux dans mon index

Read More

Gâteau de chou-fleur selon Yotam Ottolenghi

Cela fait longtemps que je vois passer des recettes de Yotam Ottolenghi, ce chef anglo-israélien sans jamais essayer ses recettes… Pour une fois, je me suis lancée.. (je remercie au passage ma copinaute Michèle 🙂  ) Nous avons beaucoup aimé ce gâteau de chou-fleur .. une autre façon de déguster

Read More

Soupe de légumes à la saucisse de Montbéliard

Et non… nous ne nous nourrissons pas uniquement de bredeles en ce moment.. avec ces températures froides.. hivernales… quoi de mieux qu’un bon potage pour se réchauffer.. vous n’êtes pas d’accord ? vous m’en direz des nouvelles si vous vous laissez tenter … alors c’est parti pour la recette de

Read More