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Gesundheitskuchen
Patchouka
ce "Gâteau de santé" est en classique en Alsace
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
1
heure
h
Temps total
1
heure
h
10
minutes
min
Type de plat
Goûter
Cuisine
Française
Portions
6
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
100
g
de beurre
100
g
de sucre
4
œufs
1
citron
250
g
de farine
4
CS de lait
1
paquet de levure chimique
Préparation
Tourner le beurre en mousse.
Y ajouter les jaunes d’œufs et le sucre. Bien mélanger (le mélange doit pâlir)
Verser le lait, et ajouter progressivement la farine puis la levure et le jus de citron.
Enfin, introduire les blancs d’œufs montés en neige.
Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire à 180°C (Th. 6) pendant 1h environ.
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