Gâteau à la mandarine

Gâteau à la mandarine

Cela fait déjà quelques mois que je me tâte à tester cette recette …
essaiera … essaiera pas ….
mettre des mandarines entières avec la peau dans un gâteau ??? berk berk berk …
et puis finalement … qui ne tente rien, n’a rien comme on dit …
alors cet après midi … j’ai testé …
je regrette de ne pas l’avoir essayé avant !
mon homme en mange .. sans plus .. mais moi je le trouve super bon ce gâteau 🙂

c’est une recette de Nathan du forum Supertoinette

Gâteau à la mandarine

Patchouka
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 50 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Ingrédients
  

  • 2 mandarines entières bien laver la peau
  • 2 œufs
  • 200 g de sucre
  • 90 g d’huile
  • 220 g de farine
  • extrait de vanille ou sucre vanillé
  • 1 sachet de levure

Préparation
 

  • Préchauffer le four à 180° (th. 6)
  • Dans le bol du Thermomix, mettre les mandarines avec la peau (coupées en 4), les œufs, la vanille et le sucre.
  • Programmer 1 min / 50° / vitesse 4.
  • Ajouter l’huile 6 sec / vitesse 4.
  • Pour finir, ajouter la farine et la levure 10 sec / vitesse 5.
  • Verser la pâte dans votre moule puis mettre au four 30 à 40 min. / 180°C.
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