Brownies aux noix

Brownies aux noix

Depuis le temps que je voyais ce moule tablettes Demarle sur la blogosphère… le voilà enfin dans ma cuisine 🙂

Aussitôt reçu… aussitôt mis à contribution …

Il y a quelques temps, une copinaute m’avait envoyé cette recette de Brownies… j’attendais d’avoir ce fameux moule pour la tester …Ce moule étant particulièrement adapté aux brownies… (encore merci à toi Caro… c’est une vraie tuerie ce gâteau !!!!) Si vous n’avez pas la chance d’avoir ce moule, un moule carré de 20 cm / 20 fera également très bien l’affaire … C’est parti pour la recette …

Brownies aux noix

Patchouka
un brownies que je ne me lasse pas de préparer.. un vrai régal…
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 45 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 1 brownies

Ingrédients
  

  • 180 g de chocolat noir
  • 140 g de beurre demi-sel
  • 80 g de noix
  • 70 g de farine
  • 130 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 50 g de crème fraîche épaisse

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 160°C.
  • Faire fondre le beurre avec le chocolat soit au bain-marie soit au micro-ondes.
  • Mixer les noix.
  • Ajouter la farine et le sucre et mélanger.
  • Ajouter ensuite la crème et les oeufs. Mélanger encore.
  • Ajouter enfin le chocolat fondu. Bien mélanger et verser cette préparation dans un moule carré préalablement beurré si nécessaire.
  • Faire cuire 25-30 minutes à 160°C.
  • Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de démouler.
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