Un bien joli nom.. vous ne trouvez pas ? un nom qui lui va comme un gant à ce délicieux gâteau… un dessert agréablement chocolaté, très moelleux, riche et dense comme le décrit si bien Sherazade.. à qui j’ai emprunté la recette. elle nous conseille également.. pour les grandes occasions
Mois : octobre 2012
Cèpes en croûte de pain (merci Olivier Nasti)
Samedi, je partageais avec vous mon récit de la MasterClasse avec Olivier Nasti à laquelle j’ai eu la chance d’assister.. Olivier Nasti nous a fait découvrir ses Cèpes en croûte de pain… j’avais eu (et je n’ai pas été la seule) un vrai coup de coeur pour ces petits pains
MasterClasse avec Olivier Nasti au Chambard (Kaysersberg) – L’Omble Chevalier
La semaine dernière…j’ai eu une chance extraordinaire.. j’ai passé une journée fabuleuse.. Avec 6 autres blogueuses, Olivier Nasti (MOF 2007) nous a invité à une Masterclasse dans son restaurant, le Chambard, au Kaysersberg (dans le 68).. devant nous, le chef a reproduit la recette qu’il avait demandé de reproduire aux
Gaufres Banane Chocolat
Je continue ma période de flemme en cuisine.. mercredi matin.. j’ai donc demandé à mes filles ce qu’elles voulaient pour le goûter.. (oui oui.. moi aussi il m’arrive de ne pas savoir quoi cuisiner..) et elles m’ont réclamé des gaufres… je me suis donc exécutée… et pour accompagner mes gaufres..
Chaussons feuilletés au chorizo et à la Vache qui rit
C’est parti pour une nouvelle recette de chaussons… mais avec de la pâte feuilletée cette fois-ci.. j’avoue qu’en ce moment je cuisine beaucoup de trucs vite fait.. bien fait.. je ne suis pas très motivée à rester des heures en cuisine.. c’est une petite recette parfaite pour cette période de
Pizza briochée aux pommes
Comme beaucoup d’entre vous je suppose.. je croule sous les pommes en ce moment… je suis donc constamment à la recherche de nouvelles recettes… Aujourd’hui, je me suis inspirée d’un recette de pizza briochée aux pommes trouvée sur le site Cuisine AZ … et mes filles m’ont aidé à faire
Gâteau mexicain aux pommes
Aujourd’hui.. je participe à un Tour en Cuisine… pour le tour 167 .. C’est Rusticooking qui est venu piocher une recette chez moi.. j’espère qu’elle aura trouvé son bonheur sur mon blog.. quand à moi… c’est sur le blog d’Anyana « Cuisine avec ses 5 sens » que je suis aller choisir
Balthazar au chocolat
En ce moment… besoin de réconfort.. quoi de mieux qu’un bon gâteau au chocolat ? un bon et beau gâteau au chocolat… du chocolat dedans… du chocolat dessus… et pour qu’il soit encore plus joli.. quelques amandes effilées par dessus.. si je vous dis que mes enfants se sont disputés