Brownies à la fleur de sel

Brownies à la fleur de sel

Il y a des gâteaux dont on ne se lasse pas.. ainsi commençait l’article de mon amie Manue à qui j’ai emprunté cette recette… il y a des choses qui ne changent pas.. gourmande un jour… gourmande toujours..

je ne résiste pas devant une recette de brownies…

voici une nouvelle recette.. tout aussi gourmande que les précédentes..merci Manue 😉 … et toujours avec mon moule fétiche… le Moule tablette…

Brownies à la fleur de sel

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 22 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 1 brownies

Ingrédients
  

  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de sucre roux ou cassonade
  • 100 g de chocolat noir
  • 120 g de beurre
  • 1 c. à soupe de cacao non sucré
  • 40 g de farine
  • 3 pincées de fleur de sel

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Faire fondre au bain-marie (ou au micro-ondes) le beurre avec le chocolat noir. Réserver.
  • Dans un saladier, battre les sucres avec les œufs.
  • Y ajouter ensuite la farine, la fleur de sel et le cacao.
  • Enfin, ajouter le beurre et le chocolat fondu.
  • Verser dans un moule (le moule tablette pour moi) et cuire environ 22 minutes à 180°C (Th. 6). Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
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