Tartelettes lardons / raclette

Tartelettes lardons / raclette

En panne d’inspiration pour un repas du soir ? accompagnées d’une petite salade verte.. ces tartelettes sont un vrai régal ! l’occasion aussi d’utiliser un reste de fromage à raclettes…

C’est parti pour la recette….

Tartelettes lardons / raclette

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 45 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 tartelettes

Ingrédients
  

  • une pâte feuilletée
  • 4 pommes de terre cuites coupées en rondelles épaisses
  • 150 g de lardons
  • 40 cl de crème liquide
  • 4 œufs
  • 80 g de fromage râpé
  • sel / poivre
  • 12 tranches de fromage à raclette

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Découper 6 cercles d’environ 10 cm de diamètre dans votre pâte feuilletée (j’ai utilisé mon moule à tartelettes Flexipan. Adapter à la taille de vos cercles à la taille de vos moules à tartelettes…)
  • Placer ces cercles de pâte dans le fond de vos empreintes.
  • Répartir 3 ou 4 rondelles de pommes de terre par dessus puis ajouter les lardons ainsi que le fromage râpé.
  • Dans un pichet, mélanger les œufs avec la crème fraîche. Saler, poivrer.
  • Répartir ce mélange dans chaque empreinte puis recouvrir de fromage à raclette.
  • Enfourner 30 minutes environ à 180°C (Th. 6)
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

Source : Les petits repas de Laeticia

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