Moelleux aux cerises et aux amandes

Moelleux aux cerises et aux amandes

Un bon gâteau bien moelleux… parfumé aux cerises et aux amandes..

si je vous dis qu’à la maison.. il n’en reste déjà plus …

c’est parti pour la recette…

Moelleux aux cerises et aux amandes

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Ingrédients
  

  • 250 g de cerises dénoyautées
  • 80 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 100 g d’amandes en poudre
  • 2 œufs
  • 1 c. à soupe de levure chimique
  • 1 c. à café de kirsch facultatif

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans le bol de votre robot, travailler le beurre en pommade.
  • Y ajouter le sucre, la farine, la levure chimique, les amandes en poudre les œufs ainsi que le kirsch. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Incorporer ensuite les cerises dénoyautées et mélanger délicatement.
  • Verser cette préparation dans un moule beurré si nécessaire (le moule marguerite Flexipan pour moi) puis cuire environ 40 minutes à 180°C (Th. 6).
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