Brownies à la betterave et aux framboises

Brownies à la betterave et aux framboises

Comme je vous le disais il y a quelques jours, j’étais au Salon du blog cette année .. j’ai encore pleins d’étoiles dans les yeux.. je vous en reparle très vite… voici une première recette… que j’ai eu le plaisir de présenter en démo avec mon amie Manue.. le thème de notre démo était « les légumes dans les desserts »

pour la démo, nous l’avions présenté en version individuelles.. mais voici la version « familiale »… 😉

C’est parti pour la recette…

Brownies à la betterave et aux framboises

Patchouka
4 de 1 vote
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 brownies

Ingrédients
  

  • 1 betterave entière et crue d’environ 200g 140g râpée crue
  • 100 g de framboises fraîches ou congelées (facultatif)
  • 3 œufs
  • 125 g de farine
  • 350 g de sucre
  • 30 g de cacao noir en poudre
  • 150 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre demi-sel
  • 1 c. à café de vanille en poudre

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Faire fondre au bain-marie (ou au micro-ondes) le chocolat avec le beurre.
  • Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et la vanille.
  • Ajouter ensuite le mélange chocolat fondu / beurre.
  • Puis ajouter la farine ainsi que le cacao. Mélanger.
  • Enfin ajouter la betterave râpée crue ainsi que les framboises puis verser dans votre moule ou vos empreintes individuelles.
  • Enfourner environ 40 minutes à 180°C (Th.6) pour la version individuelles ou 15 – 20 minutes pour la version individuelle.
  • Laisser refroidir avant de démouler.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Manue et moi juste avant notre démo au Salon du Blog Culinaire à Soissons
Print Friendly, PDF & Email

One thought on “Brownies à la betterave et aux framboises

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette