Je ne vous présente plus mon Croque tablette au Curry …(si vous n’y avez pas encore goûté… FONCEZZZZZZ !!!!!! 😉 ) Un peu dans le même esprit… voici les Croque quiche au saumon fumé.. et pour les cuisiner j’ai utilisé mes empreintes « Grands Ronds » Flexipan.

Accompagnés d’une petite salade verte, ces croque quiche seront parfaits pour un repas du soir vite fait, bien fait..

tout le monde a adoré.. c’est une recette que je referais… sans hésiter !

C’est parti pour la recette de ce croque quiche au saumon fumé…

Croque quiche au saumon fumé

Patchouka

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 25

Temps total 40

Type de plat Plat principal

Cuisine Française

Portions personnes

Ingrédients

6 tranches de saumon fumé
4 œufs
400 ml de crème fraîche
6 tranches de pain de mie
noix de muscade
sel / poivre
Ciboulette

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Découper le saumon en lanières et les répartir dans le fond de vos moules.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème fraîche. Saler (un peu), poivrer et ajouter un peu de muscade. Enfin ajouter la ciboulette ciselée et répartir dans les empreintes, sur les lanières de saumon fumé.
Découper des ronds dans chaque tranche de pain de mie, à l’aide d’un emporte-pièce (de 9,5 cm de diamètre si comme moi vous utilisez les moules grands ronds) puis les disposer dans chaque empreinte. Appuyer légèrement (le pain de mie doit absorber une partie de l’appareil à quiches).
Cuire environ 25 minutes à 180°C (Th. 6) .
Déguster accompagné d’une salade verte.