Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

Riches en Oméga-3, les noix sont des fruits oléagineux qu’il est recommandé de consommer régulièrement. Les Oméga-3 fluidifient le sang et protègent ainsi le système cardio-vasculaire. L’idéal est d’en consommer 2 ou 3 cerneaux par jour…

une idée pour faire le plein d’Oméga-3 … ce délicieux gâteau ! croyez moi il en vaut vraiment la peine !!! j’ai A-DO-RE !!!

C’est une recette extraite du dernier livre Laurent Mariotte : « Petits plats en équilibre » paru aux éditions Solar .. Laurent Mariotte que vous connaissez sûrement… dans ce livre, vous trouverez ses 150 meilleures recettes de son émission, testées, re-testées et plébiscitées par les téléspectateurs et auditeurs fidèles. 150 recettes, faciles, rapides pour un résultat délicieux, bluffant et accessibles à tous..

mais assez de blablas… place à la recette…

Gâteau aux noix

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 55 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Ingrédients
  

  • 250 g de cerneaux de noix
  • 4 œufs
  • 250 g de sucre
  • 125 g de beurre fondu + un peu pour le moule
  • 4 c. à soupe de farine

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Battre les œufs en omelette.
  • Mixer les noix finement. Les mélanger dans un saladier avec la farine et le sucre.
  • Puis, incorporer les œufs battus ainsi que le beurre fondu.
  • Verser cette préparation  dans un moule à manqué beurré et fariné si besoin (j’ai utilisé mon moule Rosace Flexipan) et enfourner pour 35 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Laisser refroidir avant de déguster.
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