Cake à la banane et au chocolat de Sophie Dudemaine

Cake à la banane et au chocolat de Sophie Dudemaine

J’aime beaucoup préparer de délicieux cakes pour le goûter de mes enfants.. j’aime également beaucoup les cakes de Sophie Dudemaine… voici une nouvelle recette testée… et bien sûr.. approuvée 🙂 une cake bien moelleux comme on les adore 🙂

les bananes ainsi que les pépites de chocolat ont eu tendance à tomber au fond du cake.. mais cela ne nous a pas empêché de nous régaler..

C’est parti pour la recette…

Cake à la banane et au chocolat de Sophie Dudemaine

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 50 min
Temps total 1 h 5 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 1 cake

Ingrédients
  

  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 160 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 170 g de beurre demi-sel
  • 2 bananes
  • 100 g de chocolat noir

Préparation
 

  • Dans une poêle, faire fondre le beurre. Y déposer les bananes préalablement tranchées et saupoudrer de sucre. Les faire revenir 5 minutes. Laisser refroidir.
  • Faire fondre le beurre. Laisser tiédir. Réserver.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée ainsi que la levure chimique. Incorporer le beurre fondu à ce mélange. Ajouter ensuite les bananes caramélisées ainsi que le chocolat coupé en morceaux.
  • Verser dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et faire cuire environ 45 minutes à 180°C (Th. 6).
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