Cake jambon – raclette

Cake jambon – raclette

Un cake salé pour l’apéro vraiment vraiment extra ! je l’ai préparé déjà plusieurs fois.. et il a eu le même succès à chaque fois… ce cake se retrouvera sur ma table régulièrement… aucun doute là dessus.. 😉 je l’ai réalisé avec du fromage à raclette… mais déjà testé également avec du Leerdammer.. du Beaumont..

si vous testez cette recette.. faites vous plaisir 😉

c’est parti pour la recette…

Cake jambon – raclette

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 55 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 1 cake

Ingrédients
  

  • 3 œufs
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d’huile de pépins de raisin
  • 100 g de gruyère râpé
  • 100 g de fromage à raclette ou plus suivant vos goûts
  • 4 tranches de jambon coupé en dés
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait et l’huile. Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure chimique. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
  • Ajouter ensuite le gruyère râpé. Saler, poivrer et mélanger.
  • Enfin, ajouter le jambon coupé en dés ainsi que le fromage à raclette coupé en dés.
  • Verser cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et cuire environ 35 à 40 minutes à 180°C (Th. 6) (vérifier la cuisson en piquant un couteau au centre du cake, la pointe doit ressortir sèche).
  • Déguster tiède.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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