Feuilleté tressé Tomates Thon et Maïs

Feuilleté tressé Tomates Thon et Maïs

Mon feuilleté tressé au saumon et aux poireaux avait eu beaucoup de succès il y a quelques temps (aussi bien chez nous à la maison que dans vos cuisines chers lecteurs) …

en voici une nouvelle version qui, je l’espère, vous plaira tout autant…

ici en tout cas.. elle est validée… et adoptée 🙂

C’est parti pour la recette…

Feuilleté tressé Tomates Thon et Maïs

Feuilleté tressé Tomates Thon et Maïs

Patchouka
5 de 1 vote
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 40 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 1 pâte feuilletée j’ai utilisé une pâte feuilletée ronde, mais une pâte rectangulaire aurait été plus pratique
  • 140 g de thon au naturel égoutté
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 boîte moyenne de maïs
  • une quinzaine de tomates cerises
  • 4-5 feuilles de basilic
  • sel / poivre
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Couper la mozzarella en tranches. Laver puis couper les tomates cerises en deux.
  • Dans un saladier, mélanger le thon émietté égoutté, les tomates cerises coupées en deux, le maïs égoutté ainsi que le basilic ciselé. Saler, poivrer.
  • Dérouler la pâte feuilletée.
  • Au centre de la pâte, disposer la préparation. Déposer ensuite les tranches de mozzarella.
    Feuilleté tressé Tomates Thon et Maïs
  • Couper des bandes de 2 cm de large de part et d’autre de la partie centrale.
  • Rabattre les bandes une par une, en alternant les côtés, de manière à ce que les bandes se croisent.
  • Bien souder les bords aux extrémités.
    Feuilleté tressé Tomates Thon et Maïs
  • Badigeonner la pâte avec le jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau.
  • Enfourner pour 20 minutes environ à  200°C (Th. 6-7).
    Feuilleté tressé Tomates Thon et Maïs
  • Déguster chaud avec une salade verte par exemple.
    Feuilleté tressé Tomates Thon et Maïs
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