Bâtonnets aux noisettes – Bredeles 2018

Bâtonnets aux noisettes – Bredeles 2018

Seconde journée de ma semaine spéciale Bredeles…

Aujourd’hui ce sont des petits gâteaux de Noël tout simple que je vous propose.. Recette pour laquelle vous n’avez même pas besoin d’emporte pièce puisqu’il vous suffit de couper des bandes de biscuits..

Merci à mon amie Manue pour la recette…

C’est parti pour la recette…

Bâtonnets aux noisettes – Bredeles 2018

Patchouka
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Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 15 min
au réfrigérateur 1 h
Type de plat Gourmandises
Cuisine alsacienne
Portions 2 plaques

Ingrédients
  

  • 220 g de farine
  • 250 g de noisettes en poudre
  • 200 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 125 g de beurre à température ambiante

Préparation
 

  • Dans un cul de poule, mettre la farine et le beurre. Travailler du bout des doigts pour obtenir une texture « sablée ».
  • Ajouter ensuite le sucre, la poudre de noisettes, le sel et les œufs.
  • Faire une boule et la réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.
  • Étaler sur une épaisseur de 4 à 5 mm et découper des bâtonnets de 7 cm sur 1,5 cm.
  • Les poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • Les badigeonner d’un œuf.
  • Cuire 15 minutes à 180°C (Th. 6).

Notes

Une fois froid, les garder dans une boîte en métal.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

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