Tartinade de carottes (au Thermomix ou sans)

Tartinade de carottes (au Thermomix ou sans)

C’est une recette pour l’apéro que je vous propose aujourd’hui !

Pratique pour un apéro improvisé.. je suis certaine que comme moi, vous avez toujours quelques carottes au frigo.. 😉

je vous indique la recette au Thermomix.. mais avec un mixeur suffit amplement pour préparer cette tartinade…

C’est parti pour la recette…

Tartinade de carottes (au Thermomix ou sans)

Patchouka
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 35 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 2 carottes
  • 2 échalotes
  • 4 portions de Tartare ou Boursin
  • 1/2 citron pressé
  • 2 c. à soupe bombées de fromage blanc
  • ciboulette
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Faire cuire les carottes épluchées et coupées en rondelles au Varoma pendant 35 minutes / vitesse 1. (ne pas oublier de mettre de l’eau dans votre bol). Réserver.
  • Vider l’eau du bol. Le laver et le sécher.
  • Mettre les échalotes dans le bol de votre Thermomix ainsi que la ciboulette. Mixer 5 secondes / vitesse 5.
  • Racler les parois du bol à l’aide de la spatule puis ajouter les carottes. Mixer 10 secondes / vitesse 10.
  • Racler les parois du bol une nouvelle fois à l’aide de la spatule puis ajouter les portions de Tartare ou de Boursin.  Mixer à nouveau 10 secondes / vitesse 10.
  • Ajouter le fromage blanc, le jus de citron. Saler et poivrer. Mixer 15 secondes / vitesse 5.
  • Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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