Nutella maison (au Thermomix ou sans)

Nutella maison (au Thermomix ou sans)

C’est une recette très très gourmande que je vous propose en ce samedi matin…

Simple et rapide… il serait vraiment… vraiment dommage de vous en priver..

à la maison… c’est mon petit Thibault qui en prépare de temps en temps..

Il parait que l’on peut conserver cette pâte à tartiner maison jusqu’à 1 mois après sa préparation… mais j’avoue ne pas avoir eu l’occasion de tester… les pots étant vides bien avant..

Il est très important d’utiliser du lait concentré sucré.. (ne le remplacez pas par du lait concentré en ajoutant du sucre… votre Nutella resterait liquide !)

C’est parti pour la recette…

Nutella maison (au Thermomix ou sans)

Patchouka
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Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 6 min
Temps total 11 min
Type de plat Petit déjeuner
Cuisine Française
Portions 2 pots

Ingrédients
  

  • 30 g de noisettes décortiquées
  • 90 g de chocolat noir
  • 200 g de chocolat praliné
  • 400 g de lait concentré sucré soit une boîte
  • 30 g d’huile de noisettes
  • 1 pincée de sel

Préparation
 

  • Mettre les noisettes décortiquées dans le bol de votre Thermomix. Pulvériser 20 secondes / vitesse 10.
  • Racler les parois à l’aide de la spatule.
  • Ajouter ensuite le chocolat noir et le chocolat praliné coupé en morceaux, le lait concentré sucré, l’huile de noisettes sans oublier le sel.
  • Chauffer 4 minutes / 60°C / vitesse cuillère
  • puis chauffer 2 minutes 30 / 60°C / vitesse 2.
  • Transvaser le contenu du bol dans 2 pots.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

Source : Cookomix

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