Flan express à la noix de coco

Flan express à la noix de coco

La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette que je faisais très très régulièrement il y a quelques années…. et que j’ai oublié…

je suis retombée sur la recette il y a quelques jours… hop hop hop .. en cuisine..

pour le plus grand bonheur de mes gourmands..

je trouve la présentation dans le moule marguerite plutôt sympa… et vous ?

C’est parti pour la recette…

Flan express à la noix de coco

Patchouka
5 de 1 vote
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 3 œufs
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • lait
  • 70 g de noix de coco râpée
  • caramel liquide

Préparation
 

  • Préchauffer le four à 180°C (Th. 6) et poser le moule marguerite dans un moule à tarte ou un grand plat à gratin.
  • Verser du caramel liquide au fond du moule.
  • Dans un saladier, verser le lait concentré sucré puis remplir la boîte avec du lait classique et l’ajouter au lait concentré sucré. Ajouter ensuite les œufs et bien fouetter.
  • Enfin, incorporer la noix de coco râpée.
  • Faire chauffer de l’eau puis la verser dans le moule à tarte (afin de faire un bain-marie).
  • Remplir le moule marguerite avec la préparation précédente.
  • Enfourner 45 minutes à 180°C (Th. 6) (une lame de couteau doit ressortir sèche lorsque vous piquez le flan).
  • Laisser refroidir avant de démouler.
  • Servir bien frais (personnellement, je le prépare toujours la veille).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette