Gratin de potimarron au Comté

Gratin de potimarron au Comté

J’ai eu la chance de recevoir il y a quelques jours de jolis potimarrons… (encore merci Bernadette 🙂 )

j’ai eu envie de préparer une petite recette toute simple.. et voici un délicieux potimarron au Comté…

C’est parti pour la recette…

Gratin de potimarron au Comté

Patchouka
4 de 1 vote
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 1 h
Type de plat Accompagnement, Légumes
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 potimarron d’environ 500g
  • 50 g de Comté râpé
  • 1 c. à soupe de crème fraîche
  • sel / poivre
  • muscade

Préparation
 

  • Peler le potimarron, retirer les graines à l’intérieur puis le couper en morceaux et le cuire à la vapeur.
  • Écraser la chair à l’aide d’une fourchette. Incorporer la crème fraîche ainsi que la moitié du Comté râpé.
  • Saler, poivrer puis bien mélanger.
  • Répartir cette préparation dans un plat à gratin puis parsemer avec le reste de Comté râpé.
  • Enfourner 20 minutes à 200°C (Th. 7).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Print Friendly, PDF & Email

One thought on “Gratin de potimarron au Comté

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette