Paniers Brocolis Jambon et Comté

Paniers Brocolis Jambon et Comté

C’est une nouvelle recette toute simple que je vous propose aujourd’hui..

une nouvelle occasion pour vous régaler avec du brocolis (oui oui j’avoue j’en cuisine beaucoup en ce moment.. et j’adore ça 🙂  )

C’est sur le très joli blog « Dans la cuisine de Fabienne » que j’ai trouvé cette recette;..

Pour nous 5, j’ai doublé les quantités.. nous en avons fait un repas du soir.. tout simplement accompagnés d’une salade verte mais je vous indique les quantités indiquées par Fabienne…

C’est parti pour la recette…

Paniers Brocolis Jambon et Comté

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 50 min
Type de plat Entrées
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 carrés de pâte feuilletée
  • 75 g de dés de jambon
  • 1 brocoli
  • Comté râpé
  • 1 œuf
  • 10 cl de crème
  • Piment d’Espelette
  • sel
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation
 

  • Détailler le brocoli et le laver. Le faire ensuite cuire pendant 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. L’égoutter puis le réserver.
  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Déposer des carrés de pâte feuilletée sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson. Disposer le brocoli ainsi que les dés de jambon sur le centre de chaque carré. Rabattre chaque coin de pâte sur le milieu (afin d’en faire un petit panier).
  • Dans un saladier, mélanger l’œuf, la crème, le sel et une pincée de piment. Verser cette préparation sur les brocolis et le jambon. Parsemer de Comté.
  • Badigeonner de jaune d’œuf.
  • Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Servir chaud.
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