Muffins au sirop d’érable, flocons d’avoine et chocolat

Muffins au sirop d’érable, flocons d’avoine et chocolat

Il fait bien gris dehors.. pour se réconforter un peu… quoi de mieux que de filer en cuisiner… préparer un bon goûter..

des muffins bien gourmands… avec des flocons d’avoine.. du sirop d’érable et des pépites de chocolat..

Laissez-vous tenter..

Avec cette recette, je participe au défi « Muffins sucrés » proposé ce mois ci par le groupe « Test de recettes entre blogueuses »… c’est sur le très joli blog Nos p’tits plaisirs que j’ai trouvé cette délicieuse recette..

C’est parti pour la recette…

Muffins au sirop d’érable, flocons d’avoine et chocolat

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 35 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 10 muffins

Ingrédients
  

  • 30 g de sucre
  • 50 g de sirop d’érable
  • 30 g de flocons d’avoine
  • 200 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 100 ml de fromage blanc
  • 2 œufs
  • 150 g de beurre
  • 50 g de pépites de chocolat

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes. Réserver.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, les flocons d’avoine ainsi que le sucre.
  • Dans un second saladier, mélanger le fromage blanc avec les œufs ainsi que le sirop d’érable.
  • Verser le mélange à base de fromage blanc dans le premier (à base de farine). Ajouter également le beurre fondu. Bien mélanger.
  • Enfin ajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.
  • Répartir cette préparation dans vos moules à muffins, beurrés si besoin.
  • Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
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