Quiche lorraine légère au fromage blanc

22 juin 20205 décembre 2020 Patchouka

En ce moment, j’aime beaucoup préparer de simples quiches…. une petite salade verte ou de tomates pour accompagner… et voilà un repas du soir tout trouvé..

cette recette de quiche lorraine légère au fromage blanc…. je l’ai déjà préparé plusieurs fois.. tout le monde a beaucoup aimé..

C’est parti pour cette recette de quiche lorraine légère au fromage blanc…

Quiche lorraine légère au fromage blanc

Patchouka

j'aime beaucoup préparer de simples quiches…. une petite salade verte ou de tomates pour accompagner… et voilà un repas du soir tout trouvé..

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 40

Temps total 55

Type de plat Plat principal

Cuisine Française

Portions quiche

Ingrédients

1 pâte brisée ou feuilletée
400 g de fromage blanc à 0 %
200 g de dés de jambon
200 g de gruyère râpé
3 œufs
1 c. à soupe de moutarde
oignon
sel / poivre

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Émincer l’oignon puis le faire revenir dans une poêle avec les dés de jambon et 100g de fromage blanc (n’ajoutez pas de matière grasse).
Pendant ce temps, battre les œufs en omelette dans un saladier à l’aide d’un fouet.
Ajouter le fromage blanc restant ainsi que le moutarde. Bien mélanger.
Ajouter ensuite le gruyère râpé, puis le mélange fromage blanc/jambon/oignon ainsi que le sel et le poivre.
Mélanger.
Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée ou feuilletée.
Piquer le fond à l’aide d’une fourchette puis y verser la préparation précédente.
Enfourner pour 35 à 40 minutes à 180°C (Th. 6).