Madeleines au chorizo

Madeleines au chorizo

Et non… je ne suis pas encore de retour…. ceci est un article programmé …

Mon petit frère et sa chérie sont venus nous rendre visite ce dimanche…
voici ce que je leur ai servi pour l’apéritif 🙂
Ces petites madeleines étaient super bonnes… mais c’est vrai que pour un apéro … ces madeleines étaient peut-être un peu trop grandes… je vais devoir investir dans des moules à mini madeleines (chéri si tu me lis…..)
C’est une recette que j’ai trouvé sur le blog La cuisine de Sophie

Madeleines au chorizo

Patchouka
5 de 1 vote
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 12 min
Temps total 22 min
Type de plat Apéritif
Portions 15 grandes madeleines (environ)

Ingrédients
  

  • 110 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 80 g de beurre salé
  • 40 g de fromage râpé
  • 1/2 chorizo coupé en dés
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Faire fondre le beurre et le laisser refroidir complètement.
  • Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
  • Incorporer ensuite les oeufs et bien lisser l'appareil.
  • Ajouter le beurre fondu refroidi puis le chorizo, le fromage, le sel et le poivre.
  • Remplir vos moules.
  • Et cuire 12 minutes à 180°C.
  • Laisser refroidir avant de les manger…
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Print Friendly, PDF & Email

2 thoughts on “Madeleines au chorizo

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette