Brownies aux cerises

Brownies aux cerises

Mon petit bonhomme adooooore le chocolat.. mon petit bonhomme adooooore particulièrement les cookies… et les brownies… j’ai donc voulu lui faire plaisir et j’ai réalisé plusieurs brownies ces derniers jours.. qui ont tous disparus très très vite.. j’ai vu cette recette de brownies chez Anaïs et j’ai eu envie d’essayer le mélange chocolat – cerises.. je n’ai franchement pas été déçue.. un mariage très gourmand.. à refaire très vite..

la première bouchée surprend… mais on se régale.. accompagné d’une boule de glace vanille… miammmm

C’est parti pour la recette..

Brownies aux cerises

Brownies aux cerises

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 35 min
au réfrigérateur 30 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 1 brownies

Ingrédients
  

  • 200 g de cerises dénoyautées
  • 125 g de beurre demi-sel
  • 125 g de chocolat noir
  • 100 g de sucre
  • 65 g de farine T55
  • 4 œufs

Préparation
 

  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Incorporer ensuite le chocolat fondu puis la farine. Mélanger.
  • Verser cette préparation dans un moule de 20 cm de diamètre préalablement beurré si besoin (j’ai utilisé mon moule tablette Flexipan). Y disposer les cerises et les enfoncer légèrement dans la  pâte.
  • Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • Préchauffer votre four à 160°C.
  • Enfourner pour 35 minutes.

Notes

Ce brownies est encore meilleur le lendemain… après avoir passé quelques heures au réfrigérateur…
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