Burgers de dinde à l’asiatique

Burgers de dinde à l’asiatique

Mes filles me réclament régulièrement des burgers…. suis pas trop fan.. j’avoue… de temps en temps… je leur fais plaisir… de temps en temps… je fais mes burgers maison classique.. et là.. j’ai eu envie de changer de recette… pas envie d’un steak haché de boeuf… je me suis souvenue de cette recette… de Burgers de dinde à l’asiatique… une recette de Susan… des Desperate Housewives !!!

Pour mes pains à hamburger… j’utilise toujours la même recette … ICI .. à vous de voir combien de pains vous voulez… (là cette fois ci, avec cette quantité de pâte, j’ai fait 12 pains à Hamburger …)

Burgers de dinde à l'asiatique

Burgers de dinde à l’asiatique

Patchouka
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Temps de préparation 30 min
Type de plat Plat principal

Ingrédients
  

  • 750 g de blanc de dinde hachée
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 2 échalotes hachées finement
  • poivre

Préparation
 

  • Ecraser la dinde hachée dans un saladier. Ajouter un filet de sauce soja ainsi que les échalotes hachées. Poivrer et bien mélanger. Diviser ce mélange en autant de parts que de burgers souhaité… (pour la taille, j’ai pris un emporte-pièce que j’ai choisi en fonction de la taille de mes pains à hamburger). (noter qu’il faut tout de même une certaine épaisseur .. 3 cm à peu près…) Mettre au frigo pendant au minimum une heure (ou jusqu’au lendemain).
    Burgers de dinde à l'asiatique
  • Dans une poêle, cuire les burgers dans un peu d’huile (compter bien 6 minutes de cuisson de chaque côté…jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés).
    Burgers de dinde à l'asiatique
  • Pour servir vos  burgers… place à votre imagination et à vos envies..
  • fromage fondu…feuille de salade… rondelle de tomates..oignons…
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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