Chantilly à la noix de coco (au siphon)

Chantilly à la noix de coco (au siphon)

Pour accompagner le délicieux Gâteau au chocolat de Clara… que diriez
vous d’une petite chantilly toute simple… mais parfumée à la noix de coco ?

aussitôt vue chez Lolo… et aussitôt dans ma cuisine
🙂

Chantilly à la noix de coco (au siphon)

Patchouka
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Temps de préparation 30 min
au réfrigérateur 2 h
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 1 siphon de 0.50 cl

Ingrédients
  

  • 40 cl de crème liquide entière
  • 1 poignée de noix de coco râpée
  • 60 g de sucre glace

Préparation
 

  • Faire chauffer la crème entière dans une casserole.
  • Dès ébullition, éteindre et ajouter la noix de coco.
  • Laisser infuser 15 minutes.
  • Filtrer la crème à la noix de coco et mettre dans la cuve du siphon.
  • Secouer et réserver au frais.
  • Laisser refroidir au minimum 2 heures.
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