Confiture de cerises au Thermomix

Confiture de cerises au Thermomix

Mes grands-parents m’ont offert une énoooooorme cagette de cerises…. (autant vous prévenir que vous allez avoir des recettes avec des cerises dans les prochains temps 😉  )

J’ai commencé par faire une délicieuse confiture (ma première) aux cerises… hummm…. tellement simple… et surtout trop trop bonne..

Confiture de cerises au thermomix

Patchouka
un régal cette confiture …
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 40 min
Type de plat Confitures
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 1 kilo de cerises dénoyautées
  • 500 g de sucre spécial confitures
  • 1 c. à café d'agar-agar

Préparation
 

  • Dans le bol, mettre les cerises et le sucre.
  • Cuire 25 minutes / 100° / vitesse 1.
  • Ôter le gobelet et placer le panier de cuisson sur le couvercle pour éviter les projections bouillantes.
  • Pendant la cuisson, nettoyer et stériliser soigneusement les pots de confiture.
  • A la fin de la cuisson, ajouter l’agar-agar et mélanger 30 secondes / vitesse 3.
  • Remplir les pots.
  • Fermer et retourner les pots pour créer un vide d’air.
  • Laisser refroidir.
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