Une nouvelle recette toute simple mais que nous avons beaucoup aimé à la maison… Vous pouvez les cuire dans des ramequins ou comme moi dans de jolis moules à
briochettes… accompagné d’une salade verte… hummmmmmmmmmmm
Flans épinards – fromage
Ingrédients
- 500 g d’épinards en branche surgelés
- 50 g de gruyère râpé
- 100 ml de lait
- 60 g de fromage ail et fines herbes
- 3 oeufs
- 30 g de beurre
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
- Faire chauffer 20g de beurre jusqu’à obtenir une couleur noisette.
- Ajouter les épinards puis les laisser cuire environ 5 minutes.
- Hors du feu, incorporer les oeufs battus avec le lait, le gruyère et le fromage ail et fines herbes.
- Répartir cette préparation dans des ramequins ou dans des moules à briochettes.
- Enfourner pour 30 minutes à 180°C (Th. 6).
- Démouler et déguster.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
