Gâteau Cookie géant

Gâteau Cookie géant

La rentrée des classes est derrière nous… et nous voilà reparti dans notre petit train-train quotidien…  c’est également reparti pour moi pour préparer encore et encore de délicieux goûters pour mes loulous… ils en ont bien besoin après une bonne journée d’école ! cette recette circule de plus en plus en ce moment sur la blogosphère…mais c’est chez mon amie C-line que je l’ai vu la première foi… je ne peux que vous conseiller de le goûter également… normalement, il se prépare dans un petit moule à manqué de 18 cm de diamètre environ (pour qu’il ressemble vraiment à un cookies géant…) .. mais j’ai préféré le cuire dans mon moule marguerite Flexipan..

Comme le décrit si bien mon amie C-line…. C’est une petite merveille avec une croûte à l’extérieur et du moelleux à l’intérieur…

C’est parti pour la recette …

Gâteau Cookie géant

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 40 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 1 gâteau cookie géant

Matériel

  • un petit moule à manqué de 18 cm de diamètre environ

Ingrédients
  

  • 180 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 180 g de sucre roux j’ai mis 140g et cela suffit amplement
  • 120 g de beurre demi-sel
  • 1 œuf
  • 150 g de pépites de chocolat

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
  • Ajouter ensuite l’oeuf, puis incorporer la farine ainsi que la levure chimique et les pépites de chocolat.
  • Mélanger.
  • Verser cette pâte dans votre moule et enfourner environ 25 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Le gâteau doit être doré mais pas trop cuit à l’intérieur…
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